Tazones de sushi California Roll
Ingredients (2 Persons)
- 1 taza de arroz de sushi crudo
- 2 tazas de agua
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 aguacate, cortado en cubitos
- 1 pepino, cortado en cubitos
- 4 cucharadas de carne de cangrejo de imitación
- 2 cucharadas de masago (huevas de capelán)
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de sriracha (opcional)
Directions
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Step 1Enjuague el arroz de sushi con agua fría hasta que el agua salga clara. Colocar el arroz en una cacerola mediana con el agua y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine a fuego lento durante 15 minutos, hasta que el agua se haya absorbido. Retire la sartén del fuego y déjela reposar, tapada, durante 10 minutos.
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Step 2En un tazón pequeño, mezcle el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Vierta la mezcla sobre el arroz cocido y revuelva para combinar. Deja que el arroz se enfríe a temperatura ambiente.
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Step 3Divide el arroz en 4 tazones. Cubra cada tazón con aguacate, pepino, carne de cangrejo de imitación, masago, semillas de sésamo, mayonesa y sriracha (si se usa). Servir inmediatamente.
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