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Tazones de sushi California Roll

Los tazones de sushi California Roll son una forma deliciosa y saludable de disfrutar los sabores del sushi sin tener que enrollar el suyo. Consisten en arroz de sushi cocido mezclado con una variedad de ingredientes como pepino, aguacate, carne de cangrejo de imitación y semillas de sésamo. Esta comida generalmente se cubre con una llovizna de salsa de soja y wasabi. Los California Roll Sushi Bowls se pueden servir como una comida ligera o un refrigerio, y son perfectos para loncheras o picnics.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 taza de arroz de sushi crudo
  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 aguacate, cortado en cubitos
  • 1 pepino, cortado en cubitos
  • 4 cucharadas de carne de cangrejo de imitación
  • 2 cucharadas de masago (huevas de capelán)
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de sriracha (opcional)

Directions

  • Step 1
    Enjuague el arroz de sushi con agua fría hasta que el agua salga clara. Colocar el arroz en una cacerola mediana con el agua y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine a fuego lento durante 15 minutos, hasta que el agua se haya absorbido. Retire la sartén del fuego y déjela reposar, tapada, durante 10 minutos.
  • Step 2
    En un tazón pequeño, mezcle el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Vierta la mezcla sobre el arroz cocido y revuelva para combinar. Deja que el arroz se enfríe a temperatura ambiente.
  • Step 3
    Divide el arroz en 4 tazones. Cubra cada tazón con aguacate, pepino, carne de cangrejo de imitación, masago, semillas de sésamo, mayonesa y sriracha (si se usa). Servir inmediatamente.

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