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bollos chinos al vapor

Los bollos chinos al vapor, también conocidos como Baozi, son un refrigerio chino popular. Se elaboran con una masa simple que consiste en harina de trigo, agua y levadura, y se rellenan con una variedad de deliciosos rellenos, como carne de cerdo, res, pollo, champiñones y vegetales. Los bollos chinos al vapor se cuecen al vapor en una canasta de vapor de bambú, lo que ayuda a mantener los bollos suaves y esponjosos. Por lo general, se sirven con una salsa para mojar, como salsa de soya o aceite de chile. Los bollos chinos al vapor son un refrigerio popular en muchas partes del mundo y, a menudo, se sirven como parte de una comida tradicional china.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Relleno a elección (opcional)

Directions

  • Step 1
    En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue el agua tibia y el aceite hasta que se forme una masa suave.
  • Step 2
    Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase durante 5 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.
  • Step 3
    Divide la masa en 12 partes iguales. Enrolle cada pieza de masa en una bola, luego aplánela en un disco.
  • Step 4
    Si lo desea, coloque una pequeña cantidad de relleno en el centro de cada disco. Reúna los bordes y ciérrelos para formar una bola.
  • Step 5
    Coloque los bollos en una vaporera forrada con papel pergamino. Cubra y cocine al vapor los bollos durante 10 minutos, hasta que estén esponjosos y bien cocidos.

Comments

Anonymous
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¡Deliciosos bollos chinos al vapor! Suave y esponjoso, con sabrosos rellenos. ¡Incluso mis quisquillosos los aman! ¡Altamente recomendado!
Anonymous
,
¡Delicioso! Estos bollos chinos al vapor son esponjosos y ligeros con el equilibrio perfecto entre dulce y salado. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
,
Los bollos chinos al vapor son deliciosamente esponjosos y se cuecen al vapor a la perfección. ¡Los rellenos dulces y salados seguramente lo tentarán!

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