bollos chinos al vapor
Ingredients (2 Persons)
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Relleno a elección (opcional)
Directions
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Step 1En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue el agua tibia y el aceite hasta que se forme una masa suave.
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Step 2Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase durante 5 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.
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Step 3Divide la masa en 12 partes iguales. Enrolle cada pieza de masa en una bola, luego aplánela en un disco.
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Step 4Si lo desea, coloque una pequeña cantidad de relleno en el centro de cada disco. Reúna los bordes y ciérrelos para formar una bola.
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Step 5Coloque los bollos en una vaporera forrada con papel pergamino. Cubra y cocine al vapor los bollos durante 10 minutos, hasta que estén esponjosos y bien cocidos.
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