Brochetas De Pollo Satay
Ingredients (2 Persons)
- 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de cilantro molido
- 1/4 cucharadita de cúrcuma molida
Directions
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Step 1En un tazón mediano, mezcle el aceite vegetal, la salsa de soja, la miel, el jugo de lima, el aceite de sésamo, el jengibre, el comino, el ajo en polvo, el cilantro y la cúrcuma.
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Step 2Agregue los cubos de pollo a la marinada y revuelva para cubrir.
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Step 3Cubra el tazón y marine el pollo en el refrigerador durante al menos 30 minutos o hasta 8 horas.
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Step 4Precaliente una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
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Step 5Ensarte los cubos de pollo en brochetas, alrededor de 4-5 piezas de pollo por brocheta.
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Step 6Ase las brochetas durante 8-10 minutos, volteándolas de vez en cuando, hasta que el pollo esté bien cocido.
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Step 7Sirva las brochetas con una guarnición de arroz y sus vegetales favoritos.
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