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Fideos tailandeses de pollo con maní

Los fideos tailandeses con pollo y maní son un plato sabroso y delicioso que combina los sabores salados y a nuez de la mantequilla de maní y el pollo con el toque picante de la pasta de curry rojo tailandés. Este plato es un equilibrio perfecto entre dulce y picante y seguramente será el favorito de la familia. Los fideos se cocinan en una rica y cremosa salsa hecha con leche de coco, mantequilla de maní y pasta de curry rojo, y el pollo se marina en una mezcla de condimentos y se fríe a la perfección. Sirva con una guarnición de verduras al vapor para una comida completa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 1/4 taza de mantequilla de maní cremosa
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de jengibre recién rallado
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
  • 8 onzas de fideos linguini, cocinados según las instrucciones del paquete

Directions

  • Step 1
    Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el aceite de oliva y el pollo y cocine hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 2
    Agregue el ajo y cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente.
  • Step 3
    En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, la mantequilla de maní, la miel, el jengibre, el aceite de sésamo y las hojuelas de pimiento rojo (si se usa). Vierta la mezcla en la sartén y revuelva para combinar.
  • Step 4
    Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese.
  • Step 5
    Agregue los fideos cocidos a la sartén y revuelva para combinar. Servir tibio.

Comments

Anonymous
,
¡Tan delicioso! Los fideos de pollo con maní tailandeses son la combinación perfecta de sabroso y reconfortante. ¡Un plato realmente delicioso!
Anonymous
,
¡Esta receta de fideos tailandeses con pollo y maní es absolutamente deliciosa! La salsa cremosa de maní y los fideos picantes son la comida reconfortante perfecta. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
,
¡Delicioso! Los fideos tailandeses con pollo y maní fueron increíbles. Tan sabroso y fácil de hacer. ¡Altamente recomendado!

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