Home > Recipe >  Adobo de pollo filipino

Adobo de pollo filipino

El adobo de pollo es un plato filipino popular que se considera el plato nacional de Filipinas. Se prepara marinando el pollo en una mezcla de vinagre, salsa de soja, ajo, pimienta y hojas de laurel, y luego hirviéndolo a fuego lento en la marinada hasta que el pollo esté tierno. El plato resultante es sabroso y sabroso, y generalmente se sirve con arroz blanco al vapor. El adobo de pollo es un plato versátil que se puede cocinar con una variedad de ingredientes, como carne de cerdo, res y diversas verduras. El plato también se suele servir con guarniciones, como verduras en escabeche, ajo frito y huevos cocidos en rodajas.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 muslos de pollo
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 1/4 taza de vinagre blanco
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de granos de pimienta negra
  • 1 cucharadita de azúcar

Directions

  • Step 1
    En un tazón grande, combine el pollo, la salsa de soya, el vinagre, el ajo, las hojas de laurel, los granos de pimienta y el azúcar. Mezclar hasta que el pollo esté bien cubierto.
  • Step 2
    Transfiera el pollo y la marinada a una olla grande u horno holandés. Lleve a ebullición a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
  • Step 3
    Retire el pollo de la olla y reserve. Aumente el fuego a medio-alto y reduzca la marinada hasta que esté espesa y almibarada, aproximadamente 10 minutos.
  • Step 4
    Regrese el pollo a la olla y cocine a fuego lento durante 10 minutos adicionales, revolviendo ocasionalmente. Servir caliente con arroz cocido al vapor.

Comments

Anonymous
,
¡El adobo de pollo filipino es un plato increíble! Es dulce, sabroso y lleno de sabor. El pollo tierno y la salsa robusta lo convierten en un plato digno de antojo. ¡Muy recomendable!
Anonymous
,
El adobo de pollo filipino es un plato increíblemente sabroso que es fácil de preparar. La mezcla perfecta de salsa de soya, ajo y vinagre se combinan para crear una comida deliciosa. ¡Un gran plato para compartir con familiares y amigos!
Anonymous
,
El adobo de pollo filipino es súper delicioso: pollo tierno y salsa picante. ¡Me encanta! ¡Un plato que debes probar!

More recipes

Nigiris Sushi

El nigiri sushi es un tipo de sushi japonés que consiste en un trozo de pescado crudo u otro marisco sobre una cama de arroz con vinagre.

Curry de Zanahoria y Cilantro

El curry de zanahoria y cilantro es un delicioso plato vegetariano, fácil de preparar y lleno de sabor.

Carne estofada

Beef Curry es un plato tradicional indio que se prepara con una variedad de especias y hierbas.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi es un plato japonés popular que consiste en filetes de anguila de agua dulce a la parrilla servidos sobre arroz de sushi.

Tazón de burrito de sushi vegano

El Vegan Sushi Burrito Bowl es una deliciosa y nutritiva opción de comida a base de plantas.

Satay de tofu a la parrilla

¡El tofu satay a la parrilla es un delicioso plato vegano que seguramente complacerá! Está hecho con cubos de tofu marinados a la parrilla y se sirve con una sabrosa salsa de maní.

Tazón de cerdo y arroz al estilo vietnamita

El tazón de cerdo y arroz al estilo vietnamita es un plato vietnamita tradicional hecho con cerdo marinado, arroz y una variedad de otros ingredientes.

Salteado de ternera y brócoli

El salteado de carne y brócoli es un plato chino-estadounidense clásico que ha sido adaptado por muchas culturas alrededor del mundo.

Sashimi de gambas

El sashimi de gambas es un plato japonés que consiste en gambas crudas, normalmente servidas con una variedad de condimentos.