Fideos picantes de sésamo con pollo
Ingredients (2 Persons)
- 1 libra de pechuga de pollo, cortada en tiras finas
- 1/2 libra de linguini o espagueti
- 3 cucharadas de aceite de sésamo
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de chile y ajo
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jengibre recién rallado
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 3 cebollas verdes, en rodajas finas
- 1/4 taza de maní picado
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
Directions
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Step 1Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente, unos 10 minutos.
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Step 2Mientras tanto, caliente el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio. Agregue el pollo y cocine hasta que esté ligeramente dorado y bien cocido, de 7 a 10 minutos.
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Step 3En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya, el vinagre de arroz, la miel, la salsa de chile y ajo, el ajo, el jengibre y la pimienta.
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Step 4Agregue la salsa a la sartén con el pollo y cocine a fuego lento. Cocine por 1 minuto.
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Step 5Escurra la pasta cocida y agréguela a la sartén con el pollo. Mezcle para cubrir con la salsa.
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Step 6Adorne con cebollas verdes, maní picado y semillas de sésamo antes de servir.
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