Home > Recipe >  bulgogi coreano

bulgogi coreano

El bulgogi coreano es un tipo de plato de carne a la parrilla muy popular en la cocina coreana. La palabra "bulgogi" significa literalmente "carne al fuego" en coreano, y el plato se prepara marinando finas rebanadas de carne de res, cerdo o pollo en una mezcla de salsa de soya, aceite de sésamo, ajo y otros condimentos antes de cocinarlos sobre una llama abierta o en una sartén. El bulgogi se sirve con una variedad de guarniciones y se puede comer con arroz, en una envoltura o en una sopa. Es un plato popular tanto en los restaurantes coreanos como en las cocinas caseras.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra de lomo o costilla de res en rodajas finas
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre recién rallado
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

Directions

  • Step 1
    En un tazón mediano, mezcle la salsa de soja, el azúcar, el aceite de sésamo, el ajo, el jengibre y las hojuelas de pimiento rojo.
  • Step 2
    Agregue las rebanadas de carne y deje marinar por 30 minutos.
  • Step 3
    Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue la carne, reservando la marinada.
  • Step 4
    Cocine la carne hasta que esté dorada y bien cocida, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 5
    Agregue la marinada reservada a la sartén y cocine por 3 minutos adicionales, revolviendo para cubrir la carne.

Comments

Anonymous
,
Delicioso Bulgogi coreano: carne de res marinada que es perfectamente dulce, con ajo y con el equilibrio perfecto de sabores. ¡Muy recomendable!
Anonymous
,
¡El Bulgogi coreano es increíble! Una marinada sabrosa con sabores dulces y picantes, ¡es un plato que debes comer! La carne tierna y las verduras hacen una comida inolvidable.
Anonymous
,
Korean Bulgogi es una comida deliciosa, rápida y fácil. La ternera bulgogi marinada dulce y salada se sazona perfectamente y se cocina a la perfección. ¡Imprescindible para cualquier restaurante o cena!

More recipes

sushi temaki

Temaki Sushi es un tipo de sushi que se hace enrollando los ingredientes en una hoja de nori (alga marina) y luego dándole forma de cono a mano.

Satay de pollo malasio

El pollo satay de Malasia es un plato popular que se originó en Malasia.

Wraps De Lechuga De Res Y Brócoli

Los wraps de lechuga con carne de res y brócoli son una alternativa deliciosa y saludable a los wraps y sándwiches tradicionales.

Curry vegano de espinacas, boniato y garbanzos

El curry vegano de espinacas, boniato y garbanzos es un curry vegano delicioso, nutritivo y fácil de preparar.

Curry indio de tomate y garbanzos

El curry indio de tomate y garbanzos es un delicioso plato vegano muy popular en la cocina india.

Pastel de arroz con sushi vegetariano

El pastel de arroz con sushi vegetariano es un refrigerio increíblemente popular, delicioso y nutritivo elaborado con ingredientes japoneses tradicionales.

Curry De Lentejas Y Coco Con Espinacas

El curry de lentejas y coco con espinacas es un plato vegano y sin gluten lleno de sabor y nutrición.

Tofu chino de cinco especias

El tofu chino de cinco especias es un plato muy apreciado en la cocina china.

satay indonesio

El satay indonesio es un plato popular de carnes a la parrilla y en brochetas, generalmente servido con salsas picantes.