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Calamares crujientes a la sal y pimienta

Los calamares crujientes con sal y pimienta son un plato chino clásico que se suele servir como aperitivo. Se elabora con calamares frescos ligeramente rebozados y fritos hasta que estén dorados. Luego, el calamar se echa en una mezcla de sal, pimienta y otros condimentos y se sirve con una salsa para mojar. La combinación de la masa crujiente, los condimentos sabrosos y la salsa picante hacen de este plato un refrigerio increíblemente delicioso y placentero que seguramente complacerá a cualquier paladar.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra de calamares, limpios y cortados en aros
  • 1/2 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/4 taza de aceite de oliva

Directions

  • Step 1
    En un tazón mediano, combine la harina, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el orégano y la pimienta de cayena.
  • Step 2
    Agregue los anillos de calamar al tazón y revuelva para cubrir.
  • Step 3
    Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los anillos de calamar y cocine durante 3-4 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
  • Step 4
    Retire los calamares de la sartén y sirva con una rodaja de limón, si lo desea.

Comments

Anonymous
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¡Delicioso! Los calamares crujientes con sal y pimienta son una excelente manera de agregar un toque de sabor a cualquier comida. Con una textura crujiente y especias sabrosas, seguro que te gustará. ¡Debes probarlo!
Anonymous
,
Los calamares crujientes a la sal y la pimienta son un plato delicioso y fácil de preparar. ¡La textura crujiente de los calamares combinada con los sabores salados y picantes es una combinación perfecta!
Anonymous
,
¡El calamar crujiente con sal y pimienta fue increíble! El calamar estaba perfectamente sazonado y la capa exterior estaba deliciosamente crujiente y deliciosa. ¡Altamente recomendado!

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