Home > Recipe >  Curry de yogur fácil

Curry de yogur fácil

Easy Yogurt Curry es un plato aromático y sabroso que es perfecto para las noches ocupadas de la semana. Esta receta simple está hecha con yogur, especias y algunos ingredientes frescos, y solo toma alrededor de 15 minutos prepararla. El plato es ligero y sabroso, y el yogur cremoso le da un sabor único que seguramente hará que tus invitados pidan más. Además, es una excelente manera de agregar lácteos más saludables a su dieta. Sirva este curry con granos cocidos o una guarnición de pan naan y tendrá una comida deliciosa y satisfactoria.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla, picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/2 cucharadita de cardamomo molido
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
  • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • 1 taza de yogur griego natural
  • 1/4 taza de cilantro fresco, picado

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 2
    Agregue el jengibre, el comino, el cilantro, la cúrcuma, la pimienta de cayena y el cardamomo y cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente.
  • Step 3
    Agregue los tomates cortados en cubitos y los garbanzos y lleve la mezcla a fuego lento. Cocine por 10 minutos, hasta que los tomates se ablanden y los sabores se mezclen.
  • Step 4
    Agregue el yogur griego y el cilantro y cocine por 5 minutos adicionales. Servir sobre arroz cocido o quinoa.

Comments

Anonymous
,
¡Este plato fácil de yogur y curry es tan sabroso que no puedo creer que solo tome unos minutos prepararlo! Me encanta el yogur cremoso en el curry, le da un sabor increíble. ¡Definitivamente recomendado!

More recipes

curry de tofu

Tofu Curry es un plato vegano delicioso y saludable que combina los sabores de la India con la calidez del tofu.

Curry vegano de garbanzos

El curry vegano de garbanzos es un plato vegano sabroso y abundante que es perfecto para una cena entre semana.

Rollos de sushi vegetariano con mango

Los rollos de sushi vegetariano con mango son una opción de comida deliciosa y saludable.

Rollos de primavera vietnamitas

Los rollitos de primavera vietnamitas son un aperitivo popular en la cocina vietnamita.

Sopa de lentejas al curry

La sopa de lentejas al curry es una sopa vegana abundante y sabrosa hecha con lentejas, curry en polvo y otras especias sabrosas.

Rollo De Sushi De Boston

El sushi Boston Roll es un rollo de sushi popular que se hace con camarones cocidos, lechuga y mayonesa.

Sushi de rollo arcoíris

Rainbow Roll Sushi es un plato de rollo de sushi popular en Japón.

indonesio nasi goreng

Indonesian Nasi Goreng es un plato popular en Indonesia y en todo el sudeste asiático.

Curry De Vegetales De Coco

El curry de coco y verduras es un plato sabroso y fragante elaborado con una variedad de verduras cocinadas en una salsa cremosa a base de coco.