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Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi es un tipo popular de sushi que se hace con anguila a la parrilla y arroz. Es un plato tradicional japonés que se ha disfrutado durante siglos. La anguila se marina en una salsa dulce y salada, luego se asa a la parrilla y se coloca sobre una cama de arroz para sushi. La combinación de la sabrosa anguila y el sabor agridulce de la salsa hacen de este un plato de sushi muy popular. Por lo general, se sirve con jengibre encurtido, wasabi y salsa de soja.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra de unagi grado sushi (anguila)
  • 4 tazas de arroz de sushi de grano corto
  • 2 cucharadas de vinagre de sushi
  • 2 hojas de nori (alga marina)
  • Jengibre en escabeche y wasabi, para servir

Directions

  • Step 1
    Comience preparando la unagi. Córtalo en 4 partes iguales y reserva.
  • Step 2
    Cocine el arroz de sushi según las instrucciones del paquete. Una vez cocido, agregue el vinagre de sushi.
  • Step 3
    Coloque una hoja de nori en una tabla de cortar. Mójese las manos y extienda 1 taza del arroz para sushi preparado de manera uniforme sobre el nori, dejando un espacio en la parte superior.
  • Step 4
    Coloque un trozo de unagi en el centro del arroz y envuélvalo con nori. Corta el exceso de nori con un cuchillo afilado.
  • Step 5
    Repita con el nori, el arroz y el unagi restantes.
  • Step 6
    Sirva con jengibre encurtido, wasabi y salsa de soya.

Comments

Anonymous
,
Unagi nigiri sushi es increíble! La combinación perfecta de anguila marinada ahumada y arroz con vinagre es celestial. ¡Un verdadero manjar!

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