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Rollo de sushi de cola amarilla

El Yellowtail Roll Sushi es un plato japonés popular. Es un tipo de maki sushi, o sushi enrollado, que consiste en pescado cola amarilla, también conocido como hamachi, y otros ingredientes, como pepino, cebollín y aguacate, envuelto en algas y arroz. El rollo generalmente se sirve con una guarnición de salsa de soja y wasabi. Es un plato ligero, refrescante y sabroso que es uno de los favoritos entre los amantes del sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • ½ libra de filete de cola amarilla, en rodajas
  • 4 hojas de sushi nori
  • 1 taza de arroz de sushi cocido
  • 1 aguacate, en rodajas
  • 1 pepino, en rodajas
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
  • Salsa de soja, para mojar

Directions

  • Step 1
    Coloque una hoja de nori sobre una estera para sushi y extienda aproximadamente 1/4 de taza de arroz para sushi sobre el nori, dejando un espacio de 1/2 pulgada en la parte superior.
  • Step 2
    Coloque las rodajas de cola amarilla en el centro del arroz, luego cubra con rodajas de aguacate y pepino.
  • Step 3
    Enrolle el rollo de sushi con fuerza, usando la estera de sushi para ayudar a darle forma y compactarlo.
  • Step 4
    Cortar el rollo de sushi en 8 piezas y espolvorear con semillas de sésamo tostadas. Servir con salsa de soja.

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