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Pastel de arroz con sushi vegetariano

El pastel de arroz con sushi vegetariano es un refrigerio increíblemente popular, delicioso y nutritivo elaborado con ingredientes japoneses tradicionales. Es una fusión única de arroz de sushi, verduras y algas marinas, que se cocinan juntas con un método especial para crear una golosina sabrosa, dulce y masticable. Este refrigerio sabroso y saludable es perfecto para vegetarianos y para aquellos que buscan una forma creativa de disfrutar sus sabores de sushi favoritos sin el pescado. El pastel es fácilmente personalizable, lo que permite infinitas combinaciones de sabores e ingredientes para adaptarse a cualquier paladar. Ya sea un refrigerio rápido para llevar o una comida más elaborada, el pastel de arroz con sushi vegetariano seguramente lo complacerá.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 tazas de arroz de sushi cocido
  • 1/2 taza de pepino picado
  • 1/2 taza de frijoles edamame cocidos
  • 1/4 taza de zanahorias picadas
  • 1/4 taza de pimiento rojo picado
  • 1/4 taza de granos de maíz dulce cocidos
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de tamari
  • 1 cucharada de azúcar

Directions

  • Step 1
    En un tazón grande, mezcle el arroz de sushi, el pepino, los frijoles edamame, las zanahorias, el pimiento rojo, el maíz dulce y las semillas de sésamo.
  • Step 2
    En un recipiente aparte, mezcle el vinagre de arroz, el tamari y el azúcar.
  • Step 3
    Vierta la mezcla de vinagre sobre el arroz de sushi y mezcle hasta que todo esté uniformemente cubierto.
  • Step 4
    Extienda la mezcla de arroz para sushi en un molde para pastel redondo de 8 pulgadas, presionándolo firmemente contra el molde.
  • Step 5
    Cubra la sartén con una envoltura de plástico y refrigere por lo menos una hora.
  • Step 6
    Retire el pastel de sushi de la sartén y córtelo en 8 rebanadas.

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