Curry vegano de frijoles negros
Ingredients (2 Persons)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 2 latas (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1 lata (14 onzas) de leche de coco
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
Directions
-
Step 1Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
-
Step 2Agregue el ajo, el comino, el cilantro, la cúrcuma, el jengibre, el chile en polvo y la canela. Cocine hasta que las especias estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
-
Step 3Agregue los tomates cortados en cubitos con sus jugos, los frijoles negros y la leche de coco. Deje hervir a fuego lento, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que los sabores se hayan fusionado, aproximadamente 10 minutos.
-
Step 4Agregue el cilantro y sazone con sal y pimienta al gusto. Servir caliente.
Comments
More recipes
Tamago Nigiri Sushi
Tamago Nigiri Sushi es un tipo de sushi que consiste en un pequeño bloque de tortilla dulce cocida, generalmente hecha con huevo, azúcar y salsa de soja, que se coloca sobre una cama de arroz de sushi con vinagre.
Nigiri Sushi De Calamar
Squid Nigiri Sushi es un tipo popular de sushi en Japón.
Tazón de verduras tempura
Tempura Veggie Bowl es un plato japonés popular que consiste en un tazón de arroz blanco al vapor cubierto con una variedad de vegetales ligeramente rebozados y fritos en tempura.
Pollo y arroz al estilo vietnamita
El pollo y el arroz al estilo vietnamita es un plato tradicional que es popular entre muchas culturas.
Té de burbujas taiwanés
El Bubble Tea taiwanés, también conocido como Boba, es una bebida taiwanesa popular que se inventó en la década de 1980.
Curry de patata y guisantes
El curry de patatas y guisantes es un plato indio que combina patatas, guisantes y especias para crear una comida sabrosa y satisfactoria.
Curry vegano de frijoles negros
Vegan Black Bean Curry es un plato vegano delicioso y nutritivo que es perfecto para cualquier ocasión.
Anguila Aguacate Roll Sushi
Eel Avocado Roll Sushi es un tipo de rollo de sushi que presenta anguila y aguacate como ingredientes principales.
Sushi de rollo de verduras
El sushi de rollo de verduras es un plato popular en la cocina japonesa.
