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Panqueques coreanos de kimchi

Los panqueques coreanos de kimchi son panqueques salados hechos con una masa de huevos, harina y una variedad de vegetales, incluido el kimchi. Estos panqueques generalmente se sirven como guarnición o aperitivo, pero también se pueden disfrutar como plato principal. El plato es una comida callejera popular en Corea y ha ganado popularidad en otros países del mundo. Los panqueques generalmente se fríen en aceite y se sirven con una variedad de salsas, incluida la salsa de soja y el gochujang. Los panqueques son una excelente manera de probar la cocina coreana y seguramente serán un éxito entre su familia y amigos.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tazas de kimchi, picado
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1/2 taza de aceite vegetal, para freír

Directions

  • Step 1
    En un tazón grande, combine el kimchi, la harina, el agua y la sal. Revuelve para combinar. La mezcla debe ser espesa pero todavía vertible.
  • Step 2
    Caliente una sartén grande a fuego medio. Agregue 1 cucharada de aceite de sésamo y 1/4 taza de aceite vegetal a la sartén. Una vez que el aceite esté caliente, vierta 1/4 taza de la masa para panqueques de kimchi en la sartén y extienda la masa en un círculo delgado.
  • Step 3
    Cocine el panqueque durante 1-2 minutos, hasta que el fondo esté dorado. Voltee el panqueque y cocine por 1-2 minutos adicionales, hasta que el otro lado esté dorado.
  • Step 4
    Transfiera el panqueque cocido a un plato y repita con la masa restante, agregando más aceite a la sartén según sea necesario.

Comments

Anonymous
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¡Los panqueques coreanos de kimchi son tan deliciosos! La combinación perfecta de sabores picantes, salados y picantes. ¡Son crujientes y esponjosos y siempre son un éxito!
Anonymous
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¡Estos panqueques coreanos de kimchi son increíbles! Seguro que complacerá a la multitud: ¡crujiente y sabroso con el nivel justo de especias!
Anonymous
,
Los panqueques coreanos de kimchi son una comida deliciosa y sencilla. Tienen un gran sabor y son perfectos para cualquier ocasión. Se cocinan rápidamente, lo que los convierte en un plato ideal para una cena rápida. Pruébalos hoy, ¡no te arrepentirás!

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