Ensalada De Papaya Tailandesa
Ingredients (2 Persons)
- 2 tazas de papaya verde rallada
- 1/2 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- 1/2 taza de jícama pelada y en cubos
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 1 cucharada de azúcar moreno o de palma
- 1 cucharadita de hojuelas de chile
- 1/2 taza de maní tostado, picado
Directions
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Step 1En un tazón grande, combine la papaya rallada, los tomates cherry y la jícama.
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Step 2En un tazón pequeño, mezcle el jugo de lima, la salsa de pescado, el azúcar y las hojuelas de chile hasta que el azúcar se haya disuelto.
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Step 3Vierta el aderezo sobre la mezcla de papaya y revuelva para cubrir. Espolvorear con los cacahuetes picados y servir.
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