Rollo De Pepino Sushi
Ingredients (2 Persons)
- 2 pepinos, pelados y cortados a lo largo en tiras
- 1 taza de arroz de sushi cocido
- 1/4 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de semillas de sésamo negro
- 2 cucharadas de semillas de sésamo blanco
- 2 cucharadas de salsa de soya
Directions
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Step 1Extiende las tiras de pepino sobre una superficie plana. Extienda una capa delgada de arroz para sushi cocido en cada tira, dejando un margen de 1/2 pulgada en cada extremo.
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Step 2Extienda una fina capa de mayonesa sobre el arroz en cada tira y espolvoree con semillas de sésamo.
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Step 3Comenzando por un extremo, enrolle la tira de pepino con fuerza alrededor del arroz. Coloque el rollo en un plato y repita con los ingredientes restantes.
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Step 4En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya, el vinagre de arroz, el mirin y el azúcar hasta que el azúcar se haya disuelto. Sirva el rollo de sushi de pepino con la salsa para mojar.
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