Sushi maki de verduras
Ingredients (2 Persons)
- 4 tazas de arroz de sushi cocido
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 4 hojas de nori (alga marina)
- 1 pepino pequeño, en rodajas finas
- 1/2 zanahoria grande, en juliana
- 1 aguacate pequeño, en rodajas finas
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
Directions
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Step 1En un tazón mediano, combine el arroz de sushi cocido, el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Revuelve para combinar.
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Step 2Coloque una hoja de nori en una estera de sushi. Extienda 1 taza de arroz de sushi sobre el nori, dejando un borde de 1 pulgada en el borde superior.
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Step 3Coloque el pepino, la zanahoria, el aguacate y las semillas de sésamo en una línea en el centro del arroz para sushi. Enrolle la estera de sushi, asegurándose de mantener el relleno apretado dentro del rollo.
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Step 4Repita con los ingredientes restantes para hacer 4 rollos.
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Step 5Corta cada rollo en 8 piezas con un cuchillo afilado.
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