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Risoles indonesios

Los risoles indonesios son un tentempié popular en Indonesia. Están hechos de una combinación de carne molida, papas, especias y condimentos, todo enrollado en una fina masa de hojaldre. Luego, el relleno se fríe hasta que esté dorado. Los risoles se pueden servir como aperitivo o plato principal, y a menudo se sirven con salsa de chile o tomate. También son una comida callejera popular y, a menudo, se venden en carritos o vendedores ambulantes.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra de carne molida
  • 1 cebolla, picada
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1/4 cucharadita de cúrcuma
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 2 huevos batidos
  • 1/2 taza de pan rallado
  • Aceite vegetal para freír

Directions

  • Step 1
    En una sartén grande a fuego medio-alto, cocina la carne molida hasta que ya no esté rosada. Escurra cualquier exceso de grasa.
  • Step 2
    Agregue la cebolla, el ajo, el jengibre, el cilantro, el comino, el curry en polvo y la cúrcuma a la sartén y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 3
    Agrega el cilantro y retira la sartén del fuego. Deje que la mezcla se enfríe un poco.
  • Step 4
    En un tazón grande, combine el huevo y el pan rallado. Agregue la mezcla de carne de res enfriada y revuelva para combinar.
  • Step 5
    Forme la mezcla en bolitas pequeñas y aplástelas en tortitas. Caliente una capa delgada de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
  • Step 6
    Cocine las hamburguesas durante 3-4 minutos por lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas.

Comments

Anonymous
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¡Los risoles indonesios son un bocadillo tan delicioso! Son crujientes por fuera y suaves por dentro, con un relleno sabroso y sabroso. ¡Muy recomendable!
Anonymous
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Risoles indonesios fantásticos! La combinación de cebolla y salsa tártara es deliciosa y el exterior crujiente es la textura perfecta. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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¡Los risoles indonesios son deliciosos y fáciles de hacer! Crujiente por fuera, cremoso y sabroso por dentro. ¡Una excelente manera de disfrutar la comida indonesia!

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