Curry de fenogreco
Ingredients (2 Persons)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de fenogreco
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/4 cucharadita de cardamomo molido
- 1/4 cucharadita de clavo molido
- 2 tazas de caldo de verduras
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
- Sal y pimienta negra, al gusto
Directions
-
Step 1Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
-
Step 2Agregue el ajo, el jengibre, el comino, el cilantro, la cúrcuma, el fenogreco, la canela, la pimienta de cayena, el cardamomo y los clavos. Cocine por 1 minuto, hasta que las especias estén fragantes.
-
Step 3Agregue el caldo de verduras y los tomates cortados en cubitos y revuelva para combinar. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine por 5 minutos.
-
Step 4Agregue los garbanzos y revuelva para combinar. Cocine a fuego lento durante 5-10 minutos, hasta que la salsa se haya espesado y los sabores se hayan fusionado. Se sazona con sal y pimienta negro al gusto.
Comments
More recipes
Curry De Champiñones Y Coco
El curry de champiñones y coco es un plato popular en muchos países del sudeste asiático.
Sushi de rollo de dragón vegetariano
El Dragon Roll Sushi vegetariano es un rollo de sushi clásico que es a la vez sabroso y saludable.
Pollo agridulce
El pollo agridulce es un plato popular en la cocina china.
Pollo kung pao
El pollo Kung Pao es un plato chino popular que se originó en la provincia china de Sichuan.
Sake Maki Sushi
Sake Maki Sushi es un tipo de rollo de sushi que se hace con salmón crudo, arroz de sushi y envoltura de nori (algas marinas).
Carne de res a la barbacoa coreana
La carne asada coreana es un plato popular que se sirve en los restaurantes y hogares coreanos.
Pollo Tandoori Indio
El pollo tandoori indio es un plato indio popular que consiste en pollo marinado en yogur y especias, y luego cocinado en un horno tandoor.
Rollo de Sushi de California Vegetal
El rollo de sushi California vegetal es un rollo de sushi popular entre los amantes del sushi.
Sopa Wonton China
La sopa Wonton china es una sopa sabrosa y sabrosa que es popular en muchas partes de Asia.
