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Tazón de Arroz de Sushi Vegetariano

El tazón de arroz de sushi vegetariano es un plato japonés popular que combina arroz de sushi al vapor con una variedad de verduras, frutas y otros ingredientes de origen vegetal. Este plato es una forma ideal de disfrutar de una comida ligera y saludable. La adición de mayonesa picante u otras salsas puede agregar una explosión de sabor al plato. El tazón de arroz de sushi vegetariano es perfecto para cualquiera que ame el sabor del sushi, pero quiera disfrutar de una versión más saludable a base de plantas. Este plato también es una excelente opción para aquellos que buscan reducir su consumo de carne o agregar más vegetales a su dieta.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tazas de arroz de sushi cocido
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 pepino, en rodajas finas
  • 1/2 aguacate, en rodajas finas
  • 1/4 taza de jengibre en escabeche
  • 1/4 taza de semillas de sésamo
  • 1 hoja de nori, cortada en tiras

Directions

  • Step 1
    En un tazón pequeño, combine el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Revuelva hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.
  • Step 2
    En un tazón grande, combine el arroz de sushi cocido y la mezcla de vinagre. Revuelva hasta que los ingredientes se mezclen uniformemente.
  • Step 3
    Divide el arroz de sushi en cuatro tazones. Cubra cada tazón con rodajas de pepino, rodajas de aguacate, jengibre encurtido, semillas de sésamo y tiras de nori.
  • Step 4
    Sirva los tazones de arroz de sushi con salsa de soya, wasabi y jengibre encurtido, si lo desea.

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