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Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi es un rollo de sushi japonés elaborado con algas y pescado, normalmente atún o salmón. Es un plato popular en Japón y se sirve con salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido. El rollo está hecho con una lámina de alga nori envuelta alrededor de arroz de sushi con vinagre y una variedad de rellenos, como pescado, verduras y otros ingredientes. Kaiso Maki Sushi es una forma divertida y deliciosa de disfrutar los sabores de Japón.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 tazas de arroz de sushi cocido
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 4 hojas de alga nori
  • 1/2 pepino, cortado en tiras finas
  • 1/2 aguacate, cortado en tiras finas
  • 1/4 taza de carne de cangrejo cocida, desmenuzada
  • 1/4 taza de camarones cocidos, desmenuzados

Directions

  • Step 1
    Combine el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en un tazón pequeño y mezcle hasta que el azúcar se disuelva.
  • Step 2
    En un tazón grande, combine el arroz cocido y la mezcla de vinagre, revolviendo hasta que el arroz esté uniformemente cubierto.
  • Step 3
    Coloque una hoja de alga nori sobre una esterilla de bambú para sushi. Extienda 1 taza de arroz de manera uniforme sobre el nori, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de un lado.
  • Step 4
    Coloque el pepino, el aguacate, la carne de cangrejo y los camarones en una línea en el centro del arroz.
  • Step 5
    Levante el borde de la estera de bambú más cercano a usted y comience a enrollarlo sobre los rellenos hasta que haya formado un cilindro.
  • Step 6
    Moja el extremo del nori con un poco de agua para sellar el rollo.
  • Step 7
    Repita con los ingredientes restantes para hacer 3 rollos más.
  • Step 8
    Corta cada rollo en 8 pedazos y sírvelos con salsa de soya.

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