Kaiso Maki Sushi
Ingredients (2 Persons)
- 4 tazas de arroz de sushi cocido
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 taza de salsa de soya
- 4 hojas de alga nori
- 1/2 pepino, cortado en tiras finas
- 1/2 aguacate, cortado en tiras finas
- 1/4 taza de carne de cangrejo cocida, desmenuzada
- 1/4 taza de camarones cocidos, desmenuzados
Directions
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Step 1Combine el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en un tazón pequeño y mezcle hasta que el azúcar se disuelva.
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Step 2En un tazón grande, combine el arroz cocido y la mezcla de vinagre, revolviendo hasta que el arroz esté uniformemente cubierto.
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Step 3Coloque una hoja de alga nori sobre una esterilla de bambú para sushi. Extienda 1 taza de arroz de manera uniforme sobre el nori, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de un lado.
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Step 4Coloque el pepino, el aguacate, la carne de cangrejo y los camarones en una línea en el centro del arroz.
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Step 5Levante el borde de la estera de bambú más cercano a usted y comience a enrollarlo sobre los rellenos hasta que haya formado un cilindro.
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Step 6Moja el extremo del nori con un poco de agua para sellar el rollo.
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Step 7Repita con los ingredientes restantes para hacer 3 rollos más.
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Step 8Corta cada rollo en 8 pedazos y sírvelos con salsa de soya.
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