Curry De Pescado Al Coco
Ingredients (2 Persons)
- 2 libras de filetes de pescado blanco, cortados en cubos
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre fresco, picado
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 lata (14 onzas) de leche de coco
- 1/2 taza de agua
- 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1/2 taza de guisantes congelados
Directions
-
Step 1Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
-
Step 2Agregue el ajo, el jengibre, el curry en polvo, el comino, el cilantro, la cúrcuma y la pimienta de cayena a la sartén y cocine por 1 minuto, hasta que esté fragante.
-
Step 3Agregue la leche de coco, el agua y los tomates cortados en cubitos a la sartén. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine por 5 minutos.
-
Step 4Agregue los cubos de pescado a la sartén y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos, hasta que el pescado esté bien cocido.
-
Step 5Agregue los guisantes congelados y cocine durante 1-2 minutos, hasta que se caliente por completo.
Comments
More recipes
Curry Kofta De Ternera
Beef Kofta Curry es un plato tradicional indio que se prepara combinando carne molida con especias y hierbas, formando con la mezcla albóndigas y luego hirviéndolas a fuego lento en una sabrosa salsa de curry.
indonesio nasi goreng
Indonesian Nasi Goreng es un plato popular en Indonesia y en todo el sudeste asiático.
Curry rojo tailandés con tofu
El curry rojo tailandés con tofu es un plato sabroso y reconfortante que combina los sabores picantes y aromáticos del curry rojo tailandés con el suave sabor a nuez del tofu.
Pollo Tandoori Indio
El pollo tandoori indio es un plato indio popular que consiste en pollo marinado en yogur y especias, y luego cocinado en un horno tandoor.
Tazón de burrito de sushi vegetariano con pepino y mango
Este tazón de burrito de sushi vegetariano con pepino y mango es una comida fácil y saludable que seguramente deleitará sus papilas gustativas.
Curry tailandés de coco con verduras
El curry tailandés de coco con verduras es un plato delicioso, fácil de preparar y lleno de sabor.
Tazón de sushi vegetariano con rollo de arcoíris
Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl es una receta de sushi deliciosa y saludable que es perfecta para una comida ligera o un refrigerio.
Brochetas De Pollo Satay De Malasia
Las brochetas de pollo Satay de Malasia son un plato popular del sudeste asiático.
Sopa de Miso Japonesa
La sopa de miso es una sopa japonesa tradicional hecha de un caldo llamado "dashi" y una pasta fermentada llamada "miso".
