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Fideos de Malasia

Los fideos de Malasia son un tipo de plato de fideos que es popular en todo el país. El plato generalmente se prepara con fideos de arroz o fideos de huevo, que se cocinan en una variedad de salsas y especias. A menudo se sirve con una variedad de carnes, verduras y otros ingredientes, como albóndigas de pescado, gambas o calamares. Los fideos de Malasia a menudo se sirven como plato principal o como guarnición. Se pueden encontrar en muchos restaurantes en todo el país y son una parte importante de la cocina local.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra de fideos de arroz secos
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebolla, en rodajas
  • 1 pimiento rojo, en rodajas
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 2 cucharadas de curry en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 1/4 taza de agua
  • 2 cucharadas de azúcar moreno

Directions

  • Step 1
    Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue los fideos y cocine por 8 minutos, o hasta que estén al dente. Escurra y enjuague con agua fría.
  • Step 2
    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el ajo, la cebolla y el pimiento, y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 3
    Agregue la cúrcuma, el curry en polvo, la sal y la pimienta. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que las especias estén fragantes.
  • Step 4
    Agregue la salsa de soya, el agua y el azúcar moreno a la sartén. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine durante 5-10 minutos, hasta que la salsa se haya espesado y los sabores se hayan fusionado.
  • Step 5
    Agregue los fideos escurridos a la sartén y revuelva para cubrir con la salsa. Cocine por 5 minutos, o hasta que los fideos estén completamente calientes.

Comments

Anonymous
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¡Los fideos malasios son un plato increíble! Tiene un sabor delicioso y sabroso que seguramente complacerá. Me encanta cómo está cargado de vegetales y especias que lo llenan de sabor. ¡Debes probarlo!
Anonymous
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¡Los fideos malayos son increíbles! Los sabores son tan sabrosos y deliciosos. Son una comida rápida y fácil que se puede hacer con cualquier tipo de ingrediente. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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¡Los fideos de Malasia son una combinación perfecta de salado, dulce y picante! ¡Repletos de sabor, seguramente serán un éxito en su próxima cena!

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