Rollo de sushi vegetariano con espárragos y zanahorias
Ingredients (2 Persons)
- 4 tazas de arroz de sushi cocido
- 4 hojas de nori
- 1/2 manojo de espárragos, cortados en palitos finos
- 1 zanahoria grande, pelada y cortada en palitos finos
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
Directions
-
Step 1En un tazón mediano, combine el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Revuelva hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.
-
Step 2Agregue el arroz de sushi cocido al tazón y revuelva para combinar. Cubra el recipiente con una toalla húmeda y déjelo reposar durante 10 minutos.
-
Step 3Para armar el rollo, coloque una hoja de nori sobre una estera de sushi. Con las manos mojadas, extienda una fina capa de arroz de sushi sobre el nori.
-
Step 4Agregue un puñado pequeño de espárragos y palitos de zanahoria en el centro del nori. Con cuidado, enrolla la estera de sushi, metiendo los extremos del nori hacia adentro mientras lo enrollas.
-
Step 5Con un cuchillo afilado, corte el rollo de sushi en 8 piezas. Sirva con salsa de soya, wasabi y jengibre encurtido.
Comments
More recipes
Pastel de piña taiwanés
El pastel de piña taiwanés, también conocido como pan dulce de piña, es un postre tradicional popular en Taiwán.
Sopa de cangrejo vietnamita
La sopa de cangrejo vietnamita, o Canh Cua, es un plato de sopa vietnamita popular hecho con cangrejo y un caldo sabroso.
Adobo de pollo filipino
El adobo de pollo es un plato filipino popular que se considera el plato nacional de Filipinas.
Futomaki Sushi
Futomaki Sushi es un tipo de rollo de sushi muy popular en Japón.
Berenjenas salteadas con salsa picante de ajo
La berenjena salteada con salsa de ajo picante es un plato de inspiración china delicioso y fácil de preparar.
tazones de sushi
Los Sushi Bowls son un tipo de cocina japonesa que consiste en un plato de arroz sazonado cubierto con varios ingredientes como pescado crudo, verduras y salsas.
Anago Nigiri Sushi
Anago Nigiri Sushi es un tipo de sushi que utiliza la anguila conocida como anago como ingrediente principal.
Sopa de miso con sushi
La sopa de miso es una sopa japonesa tradicional hecha con pasta de miso, un condimento a base de soya fermentada, y dashi, un caldo hecho de kombu (algas marinas secas) y hojuelas de bonito.
Curry vegano de garbanzos y coco con col rizada
El curry vegano de garbanzos y col rizada y coco es un plato de curry vegano lleno de sabor y nutrición.
