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Rollo de sushi de pepino vegano

Vegan Cucumber Sushi Roll es un delicioso rollo de sushi a base de plantas que es perfecto para aquellos que buscan una alternativa vegana saludable y deliciosa al sushi tradicional. Se elabora con pepinos, aguacate y jengibre encurtido, y se envuelve en alga nori. Este rollo de sushi vegano es una excelente manera de disfrutar de una experiencia similar al sushi sin el uso de pescado u otros productos animales. También es una excelente manera de agregar una comida saludable y sabrosa a su dieta.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 hojas de nori
  • 2 tazas de arroz blanco cocido
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 pepino, en juliana
  • 1 aguacate, pelado, sin hueso y en rodajas
  • 1 zanahoria, en juliana

Directions

  • Step 1
    Coloque una hoja de nori sobre una estera de bambú para sushi.
  • Step 2
    Extienda 1/2 taza de arroz blanco cocido sobre el nori, dejando un borde de 1/2 pulgada en la parte superior e inferior.
  • Step 3
    Espolvorea 1 cucharada de vinagre de arroz sobre el arroz.
  • Step 4
    Coloca el pepino, el aguacate y la zanahoria en una línea en el centro del arroz.
  • Step 5
    Levante el borde de la estera de bambú más cercana a usted y comience a rodar el sushi lejos de usted, usando sus dedos para mantener el relleno en su lugar.
  • Step 6
    Continúe enrollando hasta que el nori esté completamente cerrado.
  • Step 7
    Presione suavemente la estera de bambú contra el rollo para reafirmarlo.
  • Step 8
    Repita con los ingredientes restantes para hacer 3 rollos de sushi más.

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