Rollo de sushi de pepino vegano
Ingredients (2 Persons)
- 4 hojas de nori
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 pepino, en juliana
- 1 aguacate, pelado, sin hueso y en rodajas
- 1 zanahoria, en juliana
Directions
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Step 1Coloque una hoja de nori sobre una estera de bambú para sushi.
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Step 2Extienda 1/2 taza de arroz blanco cocido sobre el nori, dejando un borde de 1/2 pulgada en la parte superior e inferior.
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Step 3Espolvorea 1 cucharada de vinagre de arroz sobre el arroz.
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Step 4Coloca el pepino, el aguacate y la zanahoria en una línea en el centro del arroz.
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Step 5Levante el borde de la estera de bambú más cercana a usted y comience a rodar el sushi lejos de usted, usando sus dedos para mantener el relleno en su lugar.
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Step 6Continúe enrollando hasta que el nori esté completamente cerrado.
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Step 7Presione suavemente la estera de bambú contra el rollo para reafirmarlo.
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Step 8Repita con los ingredientes restantes para hacer 3 rollos de sushi más.
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