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Berenjena China Con Salsa De Ajo

La berenjena china con salsa de ajo es un plato chino popular que consiste en berenjena cocinada en una sabrosa salsa de ajo. Es un plato sencillo y delicioso que es perfecto para una comida rápida y fácil. La berenjena generalmente se corta en cubos y se cocina hasta que esté tierna antes de combinarla con la sabrosa salsa de ajo. La salsa está hecha con una combinación de salsa de soya, ajo, jengibre y otros condimentos. Este plato se puede servir con arroz al vapor o sobre fideos para una comida sustanciosa y satisfactoria.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 berenjenas grandes, cortadas en cubos de 1 pulgada
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de jengibre picado
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los cubos de berenjena y cocine hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 2
    Agregue el ajo, el jengibre, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar y el aceite de sésamo a la sartén y cocine durante 1-2 minutos más, revolviendo para combinar.
  • Step 3
    Reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén y cocine durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la berenjena esté tierna.
  • Step 4
    Sirva la berenjena con arroz blanco o integral cocido. ¡Disfrutar!

Comments

Anonymous
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¡Este plato chino de berenjena es increíble! La salsa de ajo dulce/salada complementa muy bien a la berenjena, creando un plato sabroso y único. ¡Muy recomendable!
Anonymous
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¡Deliciosas Berenjenas Chinas con Salsa de Ajo! La berenjena está perfectamente cocida y la salsa está llena de sabor. ¡Muy recomendable!
Anonymous
,
¡Plato delicioso! La berenjena estaba cocinada a la perfección en la sabrosa salsa de ajo. Muy recomendable.

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