Cuencos bibimbap coreanos
Ingredients (2 Persons)
- 1 libra de carne molida de res o cerdo
- 3 tazas de arroz integral cocido
- 1/2 taza de kimchi, picado
- 1/2 taza de brotes de soja
- 1/2 taza de gochujang
- 1/4 taza de salsa de soya
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 3 cucharadas de aceite vegetal o aceite de oliva
- 2 tazas de calabacín, cortado en cubitos
- 2 tazas de zanahorias, cortadas en cubitos
- 2 tazas de champiñones, cortados en cubitos
- 1/4 taza de cebollas verdes, picadas
Directions
-
Step 1Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la carne molida de res o cerdo y cocine hasta que ya no esté rosada, rompiéndola en pedazos pequeños mientras se cocina.
-
Step 2Agregue el calabacín, las zanahorias, los champiñones y las cebollas verdes a la sartén y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
-
Step 3Agregue el gochujang, la salsa de soya y el aceite de sésamo. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que los sabores se hayan combinado.
-
Step 4Divide el arroz integral cocido en cuatro tazones grandes. Cubra cada tazón con la mezcla de carne de res o cerdo cocida, kimchi y brotes de soja.
-
Step 5Rocíe cada tazón con 1 cucharada de aceite vegetal o aceite de oliva y sirva.
Comments
More recipes
pollo al curry
El pollo al curry es un plato popular del sur de Asia, que generalmente se prepara con una variedad de especias y hierbas.
Curry De Zanahoria Asada
El curry de zanahoria asado es un plato de curry indio delicioso y saludable hecho con zanahorias asadas, cebollas, ajo, jengibre y una variedad de especias.
Bulgogi de carne coreana
El bulgogi de carne coreana es un plato popular originario de Corea del Sur.
curry gobi masala
Gobi Masala Curry es un plato indio popular hecho con coliflor, especias y tomates.
Sopa de miso con tofu
La sopa de miso con tofu es una sopa japonesa tradicional hecha de una mezcla de miso (pasta de soja fermentada), dashi (un caldo de sopa a base de pescado) y tofu (cuajada de soja).
samosas indias
Las samosas indias son un tipo de pastel salado originario del subcontinente indio.
Pollo y arroz al estilo vietnamita
El pollo y el arroz al estilo vietnamita es un plato tradicional que es popular entre muchas culturas.
Ensalada Tailandesa De Papaya Verde
La ensalada de papaya verde tailandesa, o Som Tam en tailandés, es un plato tradicional del sudeste asiático elaborado con papaya sin madurar, salsa de pescado, jugo de lima, chiles, ajo y, a veces, otros ingredientes como maní, tomates y camarones.
Curry de pescado al coco de Malasia
El curry de pescado con coco de Malasia es un plato picante y sabroso que es popular en la cocina de Malasia.
