Home > Recipe >  Pollo al curry japonés Katsu

Pollo al curry japonés Katsu

El pollo al curry japonés Katsu es un plato popular en Japón. Es una combinación de pollo cocinado en salsa de curry picante y servido con arroz blanco al vapor. Por lo general, se sirve con repollo rallado, jengibre encurtido y una guarnición de salsa de curry al estilo japonés. El plato generalmente se prepara con una chuleta de pollo empanizada y frita, que luego se cocina en una salsa de curry hecha con cebolla, ajo, jengibre y una variedad de especias. La salsa de curry suele ser una mezcla de curry roux japonés y caldo, y se puede endulzar con un poco de miel o azúcar.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 tazas de pan rallado panko
  • 2 huevos batidos
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • Aceite para freír
  • 2 tazas de curry japonés cocido, comprado en la tienda o hecho en casa

Directions

  • Step 1
    Coloque las pechugas de pollo entre dos pedazos de envoltura de plástico y golpéelas hasta que tengan un grosor de 1/2 pulgada. Cortar el pollo en tiras.
  • Step 2
    En un recipiente poco profundo, mezcle el panko, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Sumerge las tiras de pollo en el huevo batido, luego cúbrelas con la mezcla de panko.
  • Step 3
    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Freír las tiras de pollo en tandas hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos por lado.
  • Step 4
    Sirve las tiras de pollo con el curry preparado y el arroz.

Comments

Anonymous
,
¡El pollo al curry japonés Katsu es mi plato favorito! Pollo deliciosamente crujiente con la combinación perfecta de especias, es salado y muy sabroso. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
,
El pollo al curry japonés Katsu es una comida deliciosa y fácil de preparar. Es una mezcla sabrosa de katsu de pollo y salsa de curry que seguramente satisfará tus papilas gustativas. ¡La mejor parte es que este plato se puede servir con casi cualquier guarnición!
Anonymous
,
¡Este curry japonés de pollo Katsu es increíble! Perfectamente crujiente con el nivel perfecto de especias, este plato definitivamente debe probarse. ¡Cada bocado es una delicia!

More recipes

Tazón de sushi vegano con pepino y rábano

Vegan Sushi Bowl con pepino y rábano es una versión sabrosa a base de plantas del clásico plato japonés.

Carne de res a la barbacoa coreana

La carne asada coreana es un plato popular que se sirve en los restaurantes y hogares coreanos.

paneer indio tikka masala

Indian Paneer Tikka Masala es un plato clásico de la región del norte de la India.

Rollos de ensalada de sushi vegetariano

Los rollos de ensalada de sushi vegetariano son una forma deliciosa y saludable de disfrutar el sushi sin pescado.

Curry Kofta De Ternera

Beef Kofta Curry es un plato tradicional indio que se prepara combinando carne molida con especias y hierbas, formando con la mezcla albóndigas y luego hirviéndolas a fuego lento en una sabrosa salsa de curry.

curry de piña

El curry de piña es un plato popular originario del sur de la India.

Inari Sushi

El sushi Inari es un tipo de sushi que normalmente se prepara con bolsitas de tofu fritas rellenas de arroz de sushi y una variedad de otros ingredientes, como verduras, mariscos y huevos.

Burrito de sushi vegano con pepino y aguacate

El burrito de sushi vegano con pepino y aguacate es una comida deliciosa y apta para veganos que combina los sabores del sushi con la comodidad de un burrito.

Rollitos de huevo vietnamitas

Los rollitos de huevo vietnamitas son un tipo de rollito de primavera muy popular en la cocina vietnamita.