Home > Recipe >  Pollo al curry japonés Katsu

Pollo al curry japonés Katsu

El pollo al curry japonés Katsu es un plato popular en Japón. Es una combinación de pollo cocinado en salsa de curry picante y servido con arroz blanco al vapor. Por lo general, se sirve con repollo rallado, jengibre encurtido y una guarnición de salsa de curry al estilo japonés. El plato generalmente se prepara con una chuleta de pollo empanizada y frita, que luego se cocina en una salsa de curry hecha con cebolla, ajo, jengibre y una variedad de especias. La salsa de curry suele ser una mezcla de curry roux japonés y caldo, y se puede endulzar con un poco de miel o azúcar.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 tazas de pan rallado panko
  • 2 huevos batidos
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • Aceite para freír
  • 2 tazas de curry japonés cocido, comprado en la tienda o hecho en casa

Directions

  • Step 1
    Coloque las pechugas de pollo entre dos pedazos de envoltura de plástico y golpéelas hasta que tengan un grosor de 1/2 pulgada. Cortar el pollo en tiras.
  • Step 2
    En un recipiente poco profundo, mezcle el panko, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Sumerge las tiras de pollo en el huevo batido, luego cúbrelas con la mezcla de panko.
  • Step 3
    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Freír las tiras de pollo en tandas hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos por lado.
  • Step 4
    Sirve las tiras de pollo con el curry preparado y el arroz.

Comments

Anonymous
,
¡El pollo al curry japonés Katsu es mi plato favorito! Pollo deliciosamente crujiente con la combinación perfecta de especias, es salado y muy sabroso. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
,
El pollo al curry japonés Katsu es una comida deliciosa y fácil de preparar. Es una mezcla sabrosa de katsu de pollo y salsa de curry que seguramente satisfará tus papilas gustativas. ¡La mejor parte es que este plato se puede servir con casi cualquier guarnición!
Anonymous
,
¡Este curry japonés de pollo Katsu es increíble! Perfectamente crujiente con el nivel perfecto de especias, este plato definitivamente debe probarse. ¡Cada bocado es una delicia!

More recipes

Char Kway Teow de Malasia

El Char Kway Teow de Malasia es un plato popular que consiste en fideos de arroz salteados en salsa de soja ligera con ajo, chile, gambas, berberechos, brotes de soja y salchicha china.

Ensalada De Sushi Vegano

Vegan Sushi Salad es una ensalada simple, saludable y deliciosa que es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de los sabores tradicionales del sushi sin comer pescado.

Sushi De Salmón Y Aguacate

El sushi de aguacate y salmón es un tipo popular de rollo de sushi hecho de salmón crudo, aguacate y arroz de sushi.

Berenjenas salteadas con salsa picante de ajo

La berenjena salteada con salsa de ajo picante es un plato de inspiración china delicioso y fácil de preparar.

Pollo pegajoso con miel y soya

Sticky Honey-Soy Chicken es un delicioso plato de inspiración asiática que combina sabores dulces y salados.

Arroz de verdura

El arroz frito con verduras es un plato popular en las cocinas del este y sudeste asiático.

Rollo de Sushi Futomaki Vegetal

El rollo de sushi Futomaki de verduras es un plato tradicional japonés hecho con una variedad de verduras y arroz de sushi.

curry de tofu

Tofu Curry es un plato vegano delicioso y saludable que combina los sabores de la India con la calidez del tofu.

Pho vietnamita

Pho vietnamita es un tipo de sopa de fideos originaria de Vietnam.