Nigiri Sushi de pulpo
Ingredients (2 Persons)
- 1 libra de pulpo cocido, en rodajas finas
- 4 tazas de arroz de sushi cocido
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
Directions
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Step 1En un tazón pequeño, combine el azúcar, la sal y el vinagre de arroz. Revuelva hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.
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Step 2Coloque el arroz de sushi cocido en un tazón grande y vierta la mezcla de vinagre sobre él. Revuelve suavemente el arroz con una cuchara de madera hasta que todo esté cubierto con la mezcla de vinagre.
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Step 3Divida el arroz en 4 porciones y coloque cada porción en un trozo de envoltura de plástico. Use la envoltura de plástico para darle forma rectangular al arroz, de aproximadamente 2 pulgadas por 4 pulgadas.
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Step 4Coloque una rodaja de pulpo sobre cada trozo de arroz. Espolvorear las semillas de sésamo sobre el pulpo. Envuelva con cuidado la envoltura de plástico alrededor del sushi, presionando el arroz y el pulpo juntos.
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Step 5Desenvuelva con cuidado la envoltura de plástico y coloque el sushi nigiri en un plato. ¡Servir y disfrutar!
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