curry de mango
Ingredients (2 Persons)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 2 cucharaditas de curry en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/4 cucharadita de cardamomo molido
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/2 taza de leche de coco
- 2 tazas de mango picado
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
Directions
-
Step 1Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
-
Step 2Agregue el ajo y el jengibre y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
-
Step 3Agregue el curry en polvo, el comino, el cilantro, la cúrcuma, el cardamomo, la canela y la pimienta de cayena y cocine por 1 minuto.
-
Step 4Agregue la leche de coco y el mango y cocine a fuego lento. Cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
-
Step 5Agrega el cilantro y retira del fuego. Sirva caliente con arroz o pan naan.
Comments
More recipes
Tazón de carne al estilo coreano
El tazón de carne de res al estilo coreano es un plato popular en Corea, que a menudo se sirve como una comida de un solo plato.
Carne china y brócoli
La carne china y el brócoli son un plato popular en la cocina china.
Curry rojo vegetal
El curry rojo de verduras es un plato tailandés tradicional que se prepara con una variedad de verduras, como berenjenas, brotes de bambú, pimientos, zanahorias y champiñones, cocidos a fuego lento en una sabrosa salsa de curry rojo.
Wraps de lechuga al estilo asiático
Los wraps de lechuga al estilo asiático son un plato delicioso, saludable y fácil de preparar que se puede personalizar con una variedad de sabores.
Curry tailandés de ternera Massaman
El curry tailandés de ternera Massaman es un plato de curry moderadamente picante que es popular en Tailandia.
Pollo Indio Tikka Masala
Indian Chicken Tikka Masala es un plato popular que se originó en la India.
Curry De Verduras Y Garbanzos
El curry de verduras y garbanzos es un plato indio popular que es delicioso y saludable.
Berenjena de Szechuan
La berenjena Szechuan es un plato chino clásico salteado que generalmente se prepara con berenjena, ajo, jengibre, pasta de chile Szechuan y salsa de soja.
Sopa de pollo tailandesa con leche de coco
La sopa de pollo tailandesa con leche de coco es un plato tradicional tailandés que es uno de los favoritos entre los lugareños y los turistas por igual.
