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Verduras salteadas con arroz de coco

Verduras salteadas con arroz de coco es una comida deliciosa y saludable que combina los sabores de las verduras frescas, la leche de coco y el fragante arroz jazmín. Las verduras se saltean en un wok con una salsa simple de ajo, jengibre y salsa de soja. La leche de coco agrega una riqueza cremosa al plato, mientras que el arroz jazmín proporciona un sabor a nuez. Este plato es una excelente manera de incorporar sus porciones diarias de verduras sin sacrificar el sabor. ¡Y también es fácil de hacer!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 taza de arroz jazmín crudo
  • 1 taza de leche de coco ligera
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 1 cebolla, picada
  • 2 pimientos, cortados en cubitos
  • 1 taza de floretes de brócoli
  • 1 taza de guisantes de nieve
  • 1 cucharada de salsa de soja

Directions

  • Step 1
    Cocine el arroz según las instrucciones del paquete, utilizando la leche de coco en lugar de agua.
  • Step 2
    Caliente el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y los pimientos y cocine hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 3
    Agregue el brócoli, los chícharos y la salsa de soya a la sartén y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 4
    Agregue el arroz cocido y cocine hasta que se caliente, aproximadamente 3 minutos. Servir tibio.

Comments

Anonymous
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¡Este plato de verduras salteadas con arroz con coco es un verdadero ganador! Un montón de verduras sabrosas combinadas con el arroz de coco ligero y cremoso hacen un plato delicioso y saludable. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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¡Este plato está lleno de sabor y nutrición! Las verduras salteadas dan un crujido perfecto, mientras que el arroz con coco proporciona un complemento dulce y salado. ¡Muy recomendable!
Anonymous
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Delicioso salteado de verduras con ingredientes frescos y un cremoso arroz con coco. Sabroso, sabroso y fácil de hacer. ¡Una comida perfecta para cualquier día!

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