Home > Recipe >  Curry verde tailandés con gambas

Curry verde tailandés con gambas

El curry verde tailandés con gambas es un plato popular en Tailandia y uno de los platos tailandeses más apreciados en todo el mundo. Es un curry fragante, especiado y cremoso con una base de leche de coco, pasta de curry y hierbas aromáticas y especias. El curry se suele servir con arroz y una variedad de verduras frescas. El camarón es la proteína más utilizada en este plato, aunque también se puede preparar con pollo, ternera o tofu. Este clásico plato tailandés seguramente seducirá sus papilas gustativas con su combinación única de sabores y texturas.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de pasta de curry verde tailandés
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco
  • 1/2 taza de caldo de pollo o caldo de verduras
  • 1/4 taza de salsa de pescado
  • 2 cucharadas de azúcar moreno claro
  • 1 1/2 libras de camarones grandes, pelados y desvenados
  • 1 pimiento rojo, en rodajas finas
  • 1 calabacín, cortado en cubitos
  • 1/2 taza de hojas de albahaca fresca, cortadas

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la pasta de curry y cocine durante 1-2 minutos, revolviendo constantemente.
  • Step 2
    Agregue la leche de coco, el caldo, la salsa de pescado y el azúcar moreno a la sartén. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine por 5 minutos.
  • Step 3
    Agregue los camarones, el pimiento y el calabacín a la sartén. Cocine por 5 minutos, hasta que los camarones estén bien cocidos.
  • Step 4
    Agregue las hojas de albahaca y retire la sartén del fuego. Sirva el curry con arroz o fideos.

Comments

Anonymous
,
¡Tan bueno! La combinación de curry verde tailandés con camarones fue la combinación perfecta de sabores para chuparse los dedos. Picante, cremoso y absolutamente delicioso. 100% recomendable!
Anonymous
,
¡El curry verde tailandés con camarones es uno de mis platos favoritos! ¡La cremosa sopa de coco está llena de sabor y los camarones agregan la cantidad perfecta de dulzura! ¡Altamente recomendado!
Anonymous
,
¡El curry verde tailandés con camarones es increíble! Es un plato sabroso con la cantidad justa de especias. Los camarones se cocinan a la perfección y las verduras agregan el crujido perfecto. ¡Delicioso!

More recipes

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi es un rollo de sushi tradicional japonés relleno de atún crudo o “tekka”.

Pad Thai de Verduras y Tofu

El Pad Thai de verduras y tofu es un clásico plato tailandés salteado.

Camarones Nigiri Sushi

Shrimp Nigiri Sushi es un tipo de sushi hecho con camarones cocidos sobre un bloque prensado de arroz.

Curry vegetariano de patata dulce

El curry vegetariano de patata dulce es un plato sabroso y sustancioso, fácil de preparar y lleno de sabor.

Sushi de rollo arcoíris

Rainbow Roll Sushi es un plato de rollo de sushi popular en Japón.

Rollo de sushi de camarones y aguacate

Los rollos de sushi de camarones y aguacate son un plato de sushi delicioso y saludable.

Bolas De Arroz De Sushi Vegetariano

Las bolas de arroz de sushi vegetarianas, también conocidas como "onigiri" u "omusubi", son un refrigerio popular en Japón.

Tazón de sushi vegano con tofu y aguacate

Vegan Sushi Bowl with Tofu and Avocado es una opción de comida vegana deliciosa y saludable que es perfecta para el almuerzo o la cena.

Curry De Lentejas Y Coco

El curry de lentejas y coco es un plato vegano abundante y sabroso que es perfecto para cualquier ocasión.