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Burrito de sushi vegano con pepino y aguacate

El burrito de sushi vegano con pepino y aguacate es una comida deliciosa y apta para veganos que combina los sabores del sushi con la comodidad de un burrito. Los ingredientes principales de este plato son arroz para sushi, pepino, aguacate y una salsa de sushi apta para veganos. El arroz se cocina en vinagre de arroz de calidad para sushi y se sazona con sal, azúcar y polvo de algas. Luego, el pepino y el aguacate se enrollan en el burrito con el arroz para sushi, creando una comida sabrosa y nutritiva. ¡Es una excelente manera de obtener una comida saludable y deliciosa en un paquete conveniente!

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 taza de arroz de sushi crudo
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 hojas de nori
  • 1/2 pepino, en juliana
  • 1/2 aguacate, en rodajas
  • 1/4 taza de mayonesa vegana
  • 1 cucharada de salsa sriracha

Directions

  • Step 1
    Cocine el arroz de sushi según las instrucciones del paquete. Una vez cocido, transfiera el arroz a un tazón y agregue el vinagre de arroz, el azúcar y la sal.
  • Step 2
    Coloque una hoja de nori sobre una superficie plana y distribuya 1/4 del arroz cocido de manera uniforme sobre la hoja.
  • Step 3
    Cubra el arroz con 1/4 del pepino y el aguacate. Unte 1 cucharada de mayonesa y 1/4 de cucharadita de salsa sriracha sobre las verduras.
  • Step 4
    Enrolle la hoja de nori apretada y córtela en trozos de 1 pulgada. Repita con los ingredientes restantes para hacer 4 burritos de sushi.

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