Home > Recipe >  Sopa de miso con tofu

Sopa de miso con tofu

La sopa de miso con tofu es una sopa japonesa tradicional hecha de una mezcla de miso (pasta de soja fermentada), dashi (un caldo de sopa a base de pescado) y tofu (cuajada de soja). Es una parte popular de la dieta japonesa y, a menudo, se come en el desayuno o como guarnición para el almuerzo y la cena. La sopa generalmente se sirve caliente con una variedad de guarniciones, como cebolletas, algas y hojuelas de pescado. También es una gran fuente de proteínas y otros nutrientes, por lo que es una opción de comida saludable y deliciosa.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 tazas de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de pasta de miso blanco
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/2 taza de zanahoria picada
  • 1/2 taza de apio picado
  • 1/2 taza de champiñones cortados en cubitos
  • 1/2 taza de tofu firme cortado en cubitos
  • 1/4 taza de espinacas tiernas

Directions

  • Step 1
    En una olla grande, hierva el caldo de verduras a fuego medio-alto.
  • Step 2
    Agregue la pasta de miso, el ajo, el jengibre y las hojuelas de pimiento rojo y revuelva para combinar.
  • Step 3
    Agregue la cebolla, la zanahoria, el apio, los champiñones y el tofu y cocine de 3 a 5 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
  • Step 4
    Agregue las espinacas baby y cocine por 1 minuto, hasta que las espinacas se ablanden.
  • Step 5
    Sirva la sopa de miso caliente.

Comments

Anonymous
,
¡Delicioso! La sopa tenía el equilibrio perfecto del sabor umami y el tofu le agregaba una gran textura al plato. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
,
"La sopa de miso con tofu es una receta fácil y deliciosa. El tofu brinda un buen impulso de proteína y agrega sabor. Además, ¡es apto para veganos! ¡Muy recomendable!"
Anonymous
,
¡Esta sopa de miso con tofu es un plato delicioso y saludable! El caldo de miso tiene un agradable sabor a umami y el tofu es suave y cremoso. ¡Altamente recomendado!

More recipes

Sushi De Salmón Y Aguacate

El sushi de aguacate y salmón es un tipo popular de rollo de sushi hecho de salmón crudo, aguacate y arroz de sushi.

ramen japones

El ramen japonés es un tipo de sopa de fideos que se originó en China pero se ha convertido en un plato popular en Japón.

Tazón de sushi vegano con tofu y aguacate

Vegan Sushi Bowl with Tofu and Avocado es una opción de comida vegana deliciosa y saludable que es perfecta para el almuerzo o la cena.

Curry verde tailandés con gambas

El curry verde tailandés con gambas es un plato popular en Tailandia y uno de los platos tailandeses más apreciados en todo el mundo.

Curry De Verduras Y Garbanzos

El curry de verduras y garbanzos es un plato indio popular que es delicioso y saludable.

Sopa De Lentejas Y Curry De Coco

La sopa de lentejas con coco y curry es una sopa sabrosa y nutritiva que está llena de ingredientes saludables.

Cuenco de tofu teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl es una comida deliciosa y saludable que combina la sabrosa salsa teriyaki con tofu crujiente frito.

Salteado coreano picante

El salteado coreano picante es un plato delicioso y picante que combina los sabores de Corea, como el gochujang, con vegetales y proteínas.

Maki Sushi De Pepino

Pepino Maki Sushi es un tipo de rollo de sushi que consiste en pepino, arroz de sushi y nori (algas marinas) envueltos en forma de rollo.