Home > Recipe >  Singapur Laksa

Singapur Laksa

Singapur Laksa es un plato popular en Singapur y Malasia. Es una sopa de fideos picante que se prepara con una mezcla de especias, hierbas y leche de coco. El caldo generalmente se prepara con una combinación de camarones secos, tamarindo, hierba de limón y pasta de chile. Los fideos se suelen hacer con fideos o fideos finos de arroz. Los aderezos para la sopa a menudo incluyen brotes de soja, camarones, pasteles de pescado, huevos duros y tofu frito. Singapore Laksa es un plato increíblemente sabroso y satisfactorio que seguramente complacerá a cualquier paladar.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de pasta de curry rojo
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • 8 onzas de fideos vermicelli
  • 1 libra de camarones cocidos, pelados y desvenados
  • 1/2 taza de brotes de soja
  • 1/4 taza de cilantro fresco, picado
  • 1/4 taza de chalotes fritos
  • 1 lima, cortada en gajos

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue el ajo y la pasta de curry y cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
  • Step 2
    Agregue la leche de coco, el caldo de pollo, el azúcar moreno, la salsa de pescado, la cúrcuma, la canela y la nuez moscada. Llevar a fuego lento y cocinar durante 10 minutos.
  • Step 3
    Agregue los fideos vermicelli y cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue los camarones, los brotes de soja y el cilantro y cocine por 5 minutos más.
  • Step 4
    Sirva la laksa en tazones cubiertos con chalotes fritos y una rodaja de lima.

Comments

Anonymous
,
Singapore Laksa es una deliciosa y cremosa sopa a base de coco con sabores picantes de curry. La combinación de camarones, fideos y vegetales es original y deliciosa. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
,
Singapore Laksa es un plato tradicional lleno de sabor hecho con fideos en una sopa de curry de coco picante. ¡Es picante, cremoso e increíblemente satisfactorio! ¡Delicioso!
Anonymous
,
¡Singapur Laksa es un plato delicioso y picante del sudeste asiático! Tiene un equilibrio perfecto de leche de coco, hierba de limón y camarones, lo que la convierte en una sopa increíblemente rica y sabrosa. ¡Definitivamente vale la pena intentarlo!

More recipes

Estado indonesio de Ayam

Indonesian Sate Ayam es un plato popular en Indonesia.

tempura japonesa

La tempura japonesa es un plato popular hecho de mariscos o vegetales rebozados y fritos.

bibimbap coreano

El bibimbap coreano es un plato tradicional coreano compuesto de arroz blanco al vapor y varias verduras, como espinacas, champiñones, zanahorias y brotes de soja, cubierto con una salsa de chile picante y un huevo frito.

Sashimi de gambas

El sashimi de gambas es un plato japonés que consiste en gambas crudas, normalmente servidas con una variedad de condimentos.

Carne de Mongolia

La carne mongol es un plato chino-estadounidense popular.

Sopa de miso fácil con tofu

Easy Miso Soup with Tofu es una sopa japonesa simple y sabrosa que es perfecta para cualquier época del año.

Sushi de rollo de dragón vegetariano

El Dragon Roll Sushi vegetariano es un rollo de sushi clásico que es a la vez sabroso y saludable.

Rollo de sushi Kappa Maki

Kappa maki roll sushi es un tipo de sushi japonés elaborado con pepino (kappa en japonés).

Pollo al curry malasio

El pollo al curry de Malasia es un plato picante y sabroso que se origina en Malasia.