Home > Recipe > Singapur Laksa
Singapur Laksa
Singapur Laksa es un plato popular en Singapur y Malasia. Es una sopa de fideos picante que se prepara con una mezcla de especias, hierbas y leche de coco. El caldo generalmente se prepara con una combinación de camarones secos, tamarindo, hierba de limón y pasta de chile. Los fideos se suelen hacer con fideos o fideos finos de arroz. Los aderezos para la sopa a menudo incluyen brotes de soja, camarones, pasteles de pescado, huevos duros y tofu frito. Singapore Laksa es un plato increíblemente sabroso y satisfactorio que seguramente complacerá a cualquier paladar.
Ingredients (2 Persons)
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de pasta de curry rojo
- 1 lata (14 onzas) de leche de coco
- 3 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 8 onzas de fideos vermicelli
- 1 libra de camarones cocidos, pelados y desvenados
- 1/2 taza de brotes de soja
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- 1/4 taza de chalotes fritos
- 1 lima, cortada en gajos
Directions
-
Step 1
Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue el ajo y la pasta de curry y cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
-
Step 2
Agregue la leche de coco, el caldo de pollo, el azúcar moreno, la salsa de pescado, la cúrcuma, la canela y la nuez moscada. Llevar a fuego lento y cocinar durante 10 minutos.
-
Step 3
Agregue los fideos vermicelli y cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue los camarones, los brotes de soja y el cilantro y cocine por 5 minutos más.
-
Step 4
Sirva la laksa en tazones cubiertos con chalotes fritos y una rodaja de lima.
Comments
Singapore Laksa es una deliciosa y cremosa sopa a base de coco con sabores picantes de curry. La combinación de camarones, fideos y vegetales es original y deliciosa. ¡Altamente recomendado!
Singapore Laksa es un plato tradicional lleno de sabor hecho con fideos en una sopa de curry de coco picante. ¡Es picante, cremoso e increíblemente satisfactorio! ¡Delicioso!
¡Singapur Laksa es un plato delicioso y picante del sudeste asiático! Tiene un equilibrio perfecto de leche de coco, hierba de limón y camarones, lo que la convierte en una sopa increíblemente rica y sabrosa. ¡Definitivamente vale la pena intentarlo!
More recipes
Carne de res a la barbacoa coreana
Korean BBQ Beef es un plato popular que se originó en Corea.
Sopa de coco tailandesa
La sopa de coco tailandesa es un popular plato de sopa tailandesa que se prepara con un caldo de leche de coco, galanga, hierba de limón, hojas de lima kaffir y chiles.
satay indonesio
El satay indonesio es un plato popular de carnes a la parrilla y en brochetas, generalmente servido con salsas picantes.
bibimbap coreano
El bibimbap coreano es un plato tradicional coreano compuesto de arroz blanco al vapor y varias verduras, como espinacas, champiñones, zanahorias y brotes de soja, cubierto con una salsa de chile picante y un huevo frito.
Rollo de sushi Kappa Maki
Kappa maki roll sushi es un tipo de sushi japonés elaborado con pepino (kappa en japonés).
Kalbi coreano
Korean Kalbi es un plato coreano popular que consiste en costillas de res marinadas y asadas.
Sushi de rollo de verduras
El sushi de rollo de verduras es un plato popular en la cocina japonesa.
Sándwich de sushi vegetariano
El sándwich de sushi vegetariano es una manera fácil y deliciosa de disfrutar un rollo de sushi clásico sin la molestia de enrollarlo.
Bolas De Arroz De Sushi Vegetariano
Las bolas de arroz de sushi vegetarianas, también conocidas como "onigiri" u "omusubi", son un refrigerio popular en Japón.