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Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi es un tipo de sushi que consiste en un pequeño bloque de tortilla dulce cocida, generalmente hecha con huevo, azúcar y salsa de soja, que se coloca sobre una cama de arroz de sushi con vinagre. Luego, la tortilla se coloca sobre una sola pieza de nori, o papel de algas marinas, para mantener la forma y proporcionar una textura crujiente. Tamago Nigiri Sushi es una opción popular de sushi tanto en Japón como en el extranjero, y a menudo se disfruta como parte de un plato de sushi o como pieza individual.

Ingredients (2 Persons)

4 tazas de arroz japonés de grano corto cocido
4 hojas de nori
4 huevos grandes
2 cucharadas de mirin
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharadita de azúcar

Directions

Step 1

Mezcle el mirin, la salsa de soya y el azúcar en un tazón pequeño y reserve.
Step 2

Casca los huevos en un bol y bátelos con un tenedor.
Step 3

Caliente una sartén grande a fuego medio y rocíela con aceite en aerosol. Vierta los huevos batidos en la sartén y cocine hasta que estén listos, aproximadamente 4 minutos.
Step 4

Divida el arroz cocido en 4 porciones iguales y extienda cada porción sobre una hoja de nori. Coloque un huevo cocido encima de cada porción de arroz.
Step 5

Enrolle suavemente el nori y el arroz juntos, formando una forma de cilindro. ¡Sumerja el sushi en la mezcla de salsa de soya y disfrute!

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