Sushi de rollo de atún y pepino
Ingredients (2 Persons)
- 2 hojas (6 pulgadas) de nori (algas secas)
- 2 tazas de arroz de sushi cocido
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 lata de atún, escurrido y desmenuzado
- 1/2 pepino, pelado y cortado en tiras finas
Directions
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Step 1Corta cada hoja de nori por la mitad a lo largo.
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Step 2Coloque cada trozo de nori sobre una estera de sushi, con el lado áspero hacia arriba. Extienda una fina capa de arroz cocido sobre cada trozo de nori.
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Step 3En un tazón pequeño, combine el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Mezclar hasta que el azúcar y la sal se hayan disuelto.
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Step 4Vierta el atún sobre el nori cubierto de arroz. Cubra con las tiras de pepino. Rocíe con la mezcla de vinagre.
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Step 5Comenzando en un extremo de la estera, enrolle el nori y el arroz en un cilindro, usando la estera para dar forma al rollo.
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Step 6Una vez que el rollo esté bien formado, use un cuchillo afilado para cortar el rollo en trozos de 1 pulgada.
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