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Carne asiática y brócoli

Asian Beef & Broccoli es un plato chino-estadounidense popular que se prepara con carne de res, brócoli y una salsa sabrosa. Por lo general, se sirve sobre arroz al vapor, pero también se puede servir con fideos. El plato es fácil de preparar y es una excelente manera de incorporar una variedad de sabores y texturas en una comida. A menudo se sirve en restaurantes chinos y es una opción popular para llevar.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 1/2 libras de bistec de flanco, en rodajas finas
  • 3 cucharadas de maicena
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 2 cucharadas de jengibre fresco picado
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de miel
  • 2 tazas de floretes de brócoli
  • 1/2 taza de caldo de res

Directions

  • Step 1
    En un tazón mediano, combine el filete de falda, la maicena, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle hasta que el bistec esté cubierto uniformemente.
  • Step 2
    Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el bistec y cocine durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el bistec esté ligeramente dorado.
  • Step 3
    Agregue el ajo, el jengibre, la salsa de soya, el vinagre de arroz y la miel a la sartén y revuelva para combinar. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que la salsa se espese.
  • Step 4
    Agregue el brócoli y el caldo de res a la sartén y revuelva para combinar. Tape y cocine durante 5-6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el brócoli esté tierno. Sirva sobre arroz o fideos.

Comments

Anonymous
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¡Esta carne asiática y brócoli es un delicioso salteado que es muy fácil de hacer! Tiene un increíble equilibrio de sabores dulces, salados y sabrosos, con carne de res tierna y vegetales crujientes. ¡Muy recomendable!
Anonymous
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¡Este plato asiático de carne de res y brócoli es tan sabroso y jugoso! La textura de la carne y el crujido del brócoli se equilibran muy bien. ¡Un deber-intentar definitivo!
Anonymous
,
¡Esta carne asiática y brócoli es un plato increíble! La carne marinada es sabrosa y tierna, y el brócoli está perfectamente cocinado. ¡Una gran cena entre semana para toda la familia!

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