La sopa de miso es una sopa japonesa tradicional hecha con pasta de miso, un condimento a base de soya fermentada, y dashi, un caldo hecho de kombu (algas marinas secas) y hojuelas de bonito. Por lo general, se sirve con una variedad de otros ingredientes, como tofu, algas y cebollas verdes. La sopa de miso se suele servir junto con platos de sushi, ya que proporciona un acompañamiento sabroso y nutritivo para el sushi. La combinación de la sopa a base de miso y el sushi es una opción popular para muchas comidas japonesas.

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