Home > Recipe >  Sopa de miso con sushi

Sopa de miso con sushi

La sopa de miso es una sopa japonesa tradicional hecha con pasta de miso, un condimento a base de soya fermentada, y dashi, un caldo hecho de kombu (algas marinas secas) y hojuelas de bonito. Por lo general, se sirve con una variedad de otros ingredientes, como tofu, algas y cebollas verdes. La sopa de miso se suele servir junto con platos de sushi, ya que proporciona un acompañamiento sabroso y nutritivo para el sushi. La combinación de la sopa a base de miso y el sushi es una opción popular para muchas comidas japonesas.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 tazas de dashi
  • 2 cucharadas de pasta de miso blanco
  • 2 cucharadas de pasta de miso rojo
  • 1/2 taza de zanahorias picadas
  • 1/2 taza de rábano daikon cortado en cubitos
  • 1/2 taza de hongos shiitake cortados en cubitos
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de mirin
  • 4 tazas de arroz de sushi cocido

Directions

  • Step 1
    En una olla grande, hierva el dashi. Reduzca el fuego a bajo y agregue la pasta de miso, revolviendo hasta que se disuelva.
  • Step 2
    Agregue las zanahorias, el daikon, los champiñones, la salsa de soya y el mirin a la olla. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  • Step 3
    Agregue el arroz de sushi cocido a la olla y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
  • Step 4
    Sirva la sopa de miso en tazones y sirva. ¡Disfrutar!

Comments

More recipes

Curry indio de tomate y garbanzos

El curry indio de tomate y garbanzos es un delicioso plato vegano muy popular en la cocina india.

Nigiri Sushi De Salmón

El sushi nigiri de salmón es un tipo popular de sushi en Japón.

Pollo agridulce chino

El pollo agridulce chino es un plato chino clásico que se compone de pollo cubierto con una salsa agridulce.

Curry De Pollo Y Camote

El curry de pollo y patata dulce es un plato delicioso y nutritivo que es perfecto para una comida entre semana.

Rollo Tempura Sushi

Tempura Roll Sushi es un tipo de sushi que combina tempura y sushi.

Cerdo chino a la barbacoa

El cerdo chino a la barbacoa, también conocido como Char Siu, es un plato cantonés popular elaborado con carne de cerdo marinada que se asa o asa a la parrilla sobre una llama abierta.

Tazón de sushi vegano con tofu y mango

El tazón de sushi vegano con tofu y mango es una comida deliciosa y nutritiva que es perfecta para un almuerzo o cena rápido y fácil.

Nigiris Sushi

El nigiri sushi es un tipo de sushi japonés que consiste en un trozo de pescado crudo u otro marisco sobre una cama de arroz con vinagre.

Sopa De Calabaza Butternut Al Curry

La sopa de calabaza al curry es una sopa cremosa, sabrosa y deliciosa que es una comida perfecta para el otoño.