Curry Kadai Paneer
Ingredients (2 Persons)
- 1 libra de Paneer (cubitos de requesón)
- 2 cebollas medianas, picadas
- 2 pimientos, cortados en cubitos
- 2 cucharadas de cilantro en polvo
- 2 cucharaditas de chile rojo en polvo
- 1 cucharadita de garam masala en polvo
Directions
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Step 1Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los cubos de Paneer y cocine hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 5 minutos. Dejar de lado.
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Step 2Agregue las cebollas, los pimientos y el chile jalapeño (si se usa) a la sartén y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
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Step 3Agregue el polvo de cilantro, el chile rojo en polvo, el garam masala, la cúrcuma en polvo, el comino en polvo y la sal. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que las especias estén fragantes.
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Step 4Agregue el puré de tomate, el agua y la crema a la sartén. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine durante 5-10 minutos, hasta que la salsa se haya espesado y los sabores se hayan fusionado.
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