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Sopa de fideos Pho vietnamita

La sopa de fideos Pho vietnamita es un plato vietnamita tradicional que se ha convertido en un favorito internacional. Es una sopa sabrosa hecha con fideos de arroz y caldo que a menudo se sirve con una variedad de hierbas, carnes y verduras. La sopa generalmente se prepara con carne de res, pollo o cerdo, pero hay muchas variaciones que se pueden preparar con diferentes ingredientes. El sabor del caldo a menudo se realza con una variedad de especias, como anís estrellado, canela, clavo y salsa de pescado. La sopa es una comida popular en Vietnam y se sirve como plato de desayuno, almuerzo y cena. También es un plato popular que se sirve en muchos restaurantes de todo el mundo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra de bistec de ternera, en rodajas finas
  • 8 tazas de caldo de res
  • 2 cebollas, picadas
  • 1 trozo de jengibre, pelado y en rodajas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 1 rama de canela
  • anís 2 estrellas
  • 1 cucharadita de granos de pimienta negra
  • 1 paquete (16 oz) de fideos pho secos

Directions

  • Step 1
    En una olla grande, agregue la carne de res, el caldo de res, las cebollas, el jengibre, el ajo, la salsa de pescado, la rama de canela, el anís estrellado y los granos de pimienta. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora.
  • Step 2
    Retire la carne del caldo y reserve. Deseche la rama de canela, el anís estrellado y los granos de pimienta. Cuele el caldo si lo desea.
  • Step 3
    Lleve a ebullición el caldo colado y agregue los fideos pho. Cocine por 5 minutos o según las instrucciones del paquete.
  • Step 4
    Divide los fideos cocidos en cuatro tazones grandes. Cubra cada tazón con carne de res cocida y cucharón de caldo caliente por encima.
  • Step 5
    Sirva con brotes de soja, rodajas de lima, albahaca, cilantro y Sriracha u otra salsa picante.

Comments

Anonymous
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¡El Pho vietnamita es la sopa de fideos más deliciosa que he probado! Los ingredientes únicos, combinados con un caldo fragante, lo hacen verdaderamente inolvidable. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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La sopa de fideos Pho vietnamita es la comida fácil perfecta. Un increíble caldo aromático lleno de fideos tiernos, hierbas frescas y caldo salado. ¡Delicioso y nutritivo!
Anonymous
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Las sopas de fideos Pho vietnamitas son la comida reconfortante perfecta. Los fideos se cocinan a la perfección y el caldo es sabroso y está lleno de verduras y carnes. ¡Lo recomiendo encarecidamente!

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