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Sushi de rollo de aguacate y atún

Tuna Avocado Roll Sushi es un tipo popular de sushi roll que se hace con atún fresco, aguacate y nori (alga marina). Todos los ingredientes se enrollan dentro de una hoja de nori y luego se cortan en trozos pequeños para servir. Este tipo de sushi se suele servir con salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido. Es una forma deliciosa y saludable de disfrutar el sushi, ya que el atún y el aguacate proporcionan una gran fuente de proteínas y grasas saludables.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 tazas de arroz de sushi cocido
  • 4 hojas de alga nori
  • 1 lata (5 onzas) de atún, escurrido y desmenuzado
  • 1/2 aguacate, en rodajas

Directions

  • Step 1
    En un tazón pequeño, mezcle el vinagre de arroz, el azúcar y la sal hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.
  • Step 2
    Coloque el arroz de sushi cocido en un tazón grande y vierta la mezcla de vinagre por encima. Doble suavemente la mezcla de vinagre en el arroz.
  • Step 3
    Coloque una hoja de alga nori sobre una estera de bambú. Extienda 1/4 del arroz de sushi sobre el nori, dejando un borde de 1/2 pulgada en la parte superior.
  • Step 4
    Coloque 1/4 del atún y 1/4 de las rebanadas de aguacate sobre el arroz.
  • Step 5
    Comenzando en la parte inferior del tapete, enrolle el sushi con fuerza. Repita con los ingredientes restantes para hacer 4 rollos de sushi.

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