Pollo Tandoori Indio
Ingredients (2 Persons)
- 4 pechugas de pollo, cortadas en cubos
- 1 taza de yogur natural
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 cucharadita de garam masala
- 1 cucharadita de jengibre, rallado
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de cardamomo molido
- Sal y pimienta para probar
Directions
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Step 1En un tazón grande, combine el yogur, el jugo de limón, el ajo, el comino, el cilantro, el garam masala, el jengibre, el pimentón, la cúrcuma, la pimienta de cayena, la canela, el cardamomo, la sal y la pimienta.
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Step 2Agregue los cubos de pollo a la mezcla de yogur y revuelva hasta que el pollo esté cubierto de manera uniforme. Cubra el tazón y colóquelo en el refrigerador durante al menos 30 minutos (o hasta toda la noche).
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Step 3Precaliente su horno a 375 grados F (190 grados C).
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Step 4Extienda los cubos de pollo en una bandeja para hornear forrada y hornee en horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
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Step 5Sirva caliente sobre arroz al vapor o con pan naan.
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