Home > Recipe >  Sopa de huevo

Sopa de huevo

La sopa de huevo es una sopa tradicional china hecha con huevos batidos, caldo de pollo y verduras. A menudo se sirve con otros ingredientes como champiñones, tofu y maíz. La sopa generalmente se espesa con maicena o arrurruz y se sazona con sal y pimienta. Se puede servir frío o caliente y es un plato popular en toda China y partes de Asia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cuartos de caldo de pollo
  • 1/4 cucharadita de jengibre molido
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 cucharadas de agua fría
  • 2 huevos batidos
  • 2 cebollas verdes, en rodajas finas

Directions

  • Step 1
    En una olla grande, caliente el caldo de pollo a fuego medio-alto. Agregue el jengibre y el ajo en polvo y lleve el caldo a fuego lento.
  • Step 2
    En un tazón pequeño, mezcle la maicena y el agua fría hasta que quede suave. Agregue lentamente la mezcla de maicena al caldo hirviendo, revolviendo constantemente.
  • Step 3
    Reduzca el fuego a bajo y agregue lentamente los huevos batidos, revolviendo constantemente con un movimiento circular. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que los huevos estén bien cocidos.
  • Step 4
    Adorne con cebollas verdes y sirva caliente.

Comments

Anonymous
,
Egg Drop Soup es una sopa asiática reconfortante y deliciosa. Cada cucharada está llena de sabor ya que está hecha con un caldo de pollo, champiñones y huevos. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
,
¡La sopa de huevo es deliciosa! Muy fácil de hacer, con un caldo claro y sabroso. ¡Perfecto para esa comida rápida y fácil!
Anonymous
,
¡La sopa de huevo es un clásico chino favorito! Es ligero y sabroso con cintas de huevo, cebolletas, jengibre, aceite de sésamo y más. ¡Una deliciosa comida en minutos!
Anonymous
,
¡La sopa de huevo es un plato sabroso y reconfortante! ¡Es súper fácil de hacer y la textura sedosa de los huevos es increíble! ¡Lo recomiendo encarecidamente!

More recipes

Pollo Filipino Tinola

Chicken Tinola es un plato de sopa tradicional filipino que consiste en pollo, papaya verde y jengibre cocidos en un caldo ligero.

Yakitori de pollo japonés

El pollo japonés Yakitori es un plato tradicional japonés que consiste en brochetas de pollo asadas a la parrilla y cubiertas con una salsa teriyaki dulce.

Curry de cordero fácil

Easy Lamb Curry es un plato indio simple y sabroso que es perfecto para una comida rápida y fácil entre semana.

Curry de patata y brócoli

El curry de patata y brócoli es un plato sabroso y nutritivo.

Estofado de ternera al estilo coreano y kimchi

El estofado de ternera y kimchi al estilo coreano es un plato tradicional coreano que combina dos ingredientes principales: ternera y kimchi.

Ensalada De Hojas De Té De Myanmar

La ensalada de hojas de té de Myanmar, también conocida como Lahpet Thoke, es un plato tradicional birmano que se ha disfrutado durante siglos.

Curry de coliflor y garbanzos

El curry de coliflor y garbanzos es un plato indio reconfortante y sabroso que está repleto de proteínas y sabores de origen vegetal.

Curry vegetariano de patata dulce

El curry vegetariano de patata dulce es un plato sabroso y sustancioso, fácil de preparar y lleno de sabor.

Camarones Crujientes De Coco Con Salsa De Chili Tailandés

Los camarones crujientes al coco con salsa de chile tailandés son un plato delicioso y exótico perfecto para cualquier ocasión.