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Sopa de huevo

La sopa de huevo es una sopa tradicional china hecha con huevos batidos, caldo de pollo y verduras. A menudo se sirve con otros ingredientes como champiñones, tofu y maíz. La sopa generalmente se espesa con maicena o arrurruz y se sazona con sal y pimienta. Se puede servir frío o caliente y es un plato popular en toda China y partes de Asia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cuartos de caldo de pollo
  • 1/4 cucharadita de jengibre molido
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 cucharadas de agua fría
  • 2 huevos batidos
  • 2 cebollas verdes, en rodajas finas

Directions

  • Step 1
    En una olla grande, caliente el caldo de pollo a fuego medio-alto. Agregue el jengibre y el ajo en polvo y lleve el caldo a fuego lento.
  • Step 2
    En un tazón pequeño, mezcle la maicena y el agua fría hasta que quede suave. Agregue lentamente la mezcla de maicena al caldo hirviendo, revolviendo constantemente.
  • Step 3
    Reduzca el fuego a bajo y agregue lentamente los huevos batidos, revolviendo constantemente con un movimiento circular. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que los huevos estén bien cocidos.
  • Step 4
    Adorne con cebollas verdes y sirva caliente.

Comments

Anonymous
,
Egg Drop Soup es una sopa asiática reconfortante y deliciosa. Cada cucharada está llena de sabor ya que está hecha con un caldo de pollo, champiñones y huevos. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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¡La sopa de huevo es deliciosa! Muy fácil de hacer, con un caldo claro y sabroso. ¡Perfecto para esa comida rápida y fácil!
Anonymous
,
¡La sopa de huevo es un clásico chino favorito! Es ligero y sabroso con cintas de huevo, cebolletas, jengibre, aceite de sésamo y más. ¡Una deliciosa comida en minutos!
Anonymous
,
¡La sopa de huevo es un plato sabroso y reconfortante! ¡Es súper fácil de hacer y la textura sedosa de los huevos es increíble! ¡Lo recomiendo encarecidamente!

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