Home > Recipe >  Sopa de huevo

Sopa de huevo

La sopa de huevo es una sopa tradicional china hecha con huevos batidos, caldo de pollo y verduras. A menudo se sirve con otros ingredientes como champiñones, tofu y maíz. La sopa generalmente se espesa con maicena o arrurruz y se sazona con sal y pimienta. Se puede servir frío o caliente y es un plato popular en toda China y partes de Asia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cuartos de caldo de pollo
  • 1/4 cucharadita de jengibre molido
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 cucharadas de agua fría
  • 2 huevos batidos
  • 2 cebollas verdes, en rodajas finas

Directions

  • Step 1
    En una olla grande, caliente el caldo de pollo a fuego medio-alto. Agregue el jengibre y el ajo en polvo y lleve el caldo a fuego lento.
  • Step 2
    En un tazón pequeño, mezcle la maicena y el agua fría hasta que quede suave. Agregue lentamente la mezcla de maicena al caldo hirviendo, revolviendo constantemente.
  • Step 3
    Reduzca el fuego a bajo y agregue lentamente los huevos batidos, revolviendo constantemente con un movimiento circular. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que los huevos estén bien cocidos.
  • Step 4
    Adorne con cebollas verdes y sirva caliente.

Comments

Anonymous
,
Egg Drop Soup es una sopa asiática reconfortante y deliciosa. Cada cucharada está llena de sabor ya que está hecha con un caldo de pollo, champiñones y huevos. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
,
¡La sopa de huevo es deliciosa! Muy fácil de hacer, con un caldo claro y sabroso. ¡Perfecto para esa comida rápida y fácil!
Anonymous
,
¡La sopa de huevo es un clásico chino favorito! Es ligero y sabroso con cintas de huevo, cebolletas, jengibre, aceite de sésamo y más. ¡Una deliciosa comida en minutos!
Anonymous
,
¡La sopa de huevo es un plato sabroso y reconfortante! ¡Es súper fácil de hacer y la textura sedosa de los huevos es increíble! ¡Lo recomiendo encarecidamente!

More recipes

Gado Gado indonesio

Indonesian Gado Gado es un popular plato de verduras que se originó en Indonesia.

pollo a la matequilla Hindu

Indian Butter Chicken, o Murgh Makhani, es un plato popular del norte de la India que consiste en una salsa cremosa a base de tomate con pollo marinado.

Curry vegano de patatas y espinacas

¡El curry vegano de patatas y espinacas es una receta de curry vegano fácil y deliciosa rica en sabor y repleta de ingredientes nutritivos! Este curry está hecho con papas, espinacas, especias y leche de coco, lo que crea un plato cremoso y sabroso que es perfecto para la cena.

indonesio nasi goreng

Indonesian Nasi Goreng es un plato popular en Indonesia y en todo el sudeste asiático.

pollo curry con coco

El curry de pollo con coco es un plato indio clásico elaborado con pollo deshuesado cocinado en una salsa de curry a base de coco.

Rollos de ensalada de sushi vegetariano

Los rollos de ensalada de sushi vegetariano son una forma deliciosa y saludable de disfrutar el sushi sin pescado.

Curry de berenjena fácil

Easy Eggplant Curry es un plato indio delicioso y sabroso que es perfecto para las noches ocupadas de la semana.

Yakitori japonés

Yakitori es un plato japonés de brochetas de pollo a la parrilla.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi es un plato japonés popular que consiste en filetes de anguila de agua dulce a la parrilla servidos sobre arroz de sushi.