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Coliflor Kung Pao

La coliflor Kung Pao es un plato vegetariano delicioso y saludable que es popular en la cocina china. Se prepara salteando la coliflor con una salsa picante y ácida que se condimenta con ajo, jengibre, salsa de soja y chiles. El plato generalmente se sirve con arroz al vapor y, a menudo, se adorna con maní tostado, semillas de sésamo y cebolletas. Este plato es una excelente manera de incorporar la coliflor en sus comidas y puede personalizarse fácilmente para adaptarse a sus preferencias dietéticas.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 cabeza mediana de coliflor, cortada en floretes pequeños
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 1 cucharadita de pasta de chile
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre picado
  • 1/2 taza de maní
  • 2 cebollas verdes, en rodajas

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la coliflor y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la coliflor esté ligeramente dorada, aproximadamente 5 minutos. Retire la coliflor de la sartén y reserve.
  • Step 2
    En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya, la pasta de chile y la maicena. Dejar de lado.
  • Step 3
    Agregue el ajo, el jengibre y los cacahuetes a la sartén y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 1 minuto.
  • Step 4
    Agregue la coliflor nuevamente a la sartén y vierta la mezcla de salsa de soya sobre ella. Revuelva hasta que la salsa se distribuya uniformemente y la coliflor esté bien cubierta.
  • Step 5
    Cocine durante 2-3 minutos, hasta que la salsa espese y cubra la coliflor. Sirva con rodajas de cebolla verde, si lo desea.

Comments

Anonymous
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La coliflor Kung Pao es un plato delicioso, nutritivo, a base de plantas y fácil de preparar. ¡La marinada picante y sabrosa se adhiere a la coliflor y la convierte en un plato memorable! ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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¡La coliflor Kung Pao es increíble! ¡Qué gran manera de disfrutar el plato tradicional chino con un toque diferente! Picante y sabroso con la cantidad perfecta de crujiente. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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Delicioso y fácil de hacer: la coliflor Kung Pao es el toque vegano y saludable perfecto para la comida china para llevar. Perfectamente especiado, crujiente y sabroso. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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Esta coliflor Kung Pao es un gran giro vegano en un plato antiguo. Los sabores se mezclan perfectamente con un poco de especia y una textura crujiente. ¡Un verdadero placer para la multitud!

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