Home > Recipe >  flan de huevo japonés

flan de huevo japonés

El flan de huevo japonés es un postre tradicional japonés hecho con huevos, azúcar y leche. A menudo se sirve como guarnición o para acompañar otros platos. Es suave y cremoso, con un sabor dulce y ligeramente salado. Este postre tradicional es popular en Japón y se ha disfrutado durante siglos. También se conoce como chawanmushi en Japón. Por lo general, se sirve en un tazón pequeño o en una taza y se disfruta como un refrigerio ligero.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 huevos grandes
  • 2 tazas de dashi (caldo de sopa japonesa)
  • 2 cucharadas de mirin (vino dulce japonés para cocinar)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 5 onzas de tofu sedoso, cortado en cubos pequeños

Directions

  • Step 1
    Precaliente el horno a 350°F (175°C).
  • Step 2
    En un tazón mediano, bata los huevos con un batidor hasta que se mezclen.
  • Step 3
    Agregue el dashi, el mirin y la sal a los huevos y mezcle hasta que se combinen.
  • Step 4
    Cuele la mezcla a través de un colador de malla fina en un tazón grande.
  • Step 5
    Divida el tofu entre cuatro moldes aptos para horno.
  • Step 6
    Vierta la mezcla de huevo en los moldes, llenando cada uno aproximadamente 3/4 de su capacidad.
  • Step 7
    Coloque los moldes en una fuente para horno y vierta agua caliente en la fuente hasta que llegue a la mitad de los lados de los moldes.
  • Step 8
    Hornee las natillas durante 20-25 minutos, o hasta que las natillas estén firmes y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Comments

Anonymous
,
El flan de huevo japonés es un plato fantástico con una textura suave y cremosa. ¡Este flan ligero y delicioso solo requiere unos pocos ingredientes para prepararse y es perfecto para cualquier ocasión!
Anonymous
,
El flan de huevo japonés es un plato de huevo fácil y delicioso. Es cremoso, sedoso y ligero. ¡Absolutamente delicioso!
Anonymous
,
¡Este flan de huevo japonés es cremoso y delicioso! La combinación de huevos, azúcar y caldo lo convierte en un dulce perfecto. Es perfecto para una noche acogedora. ¡Muy recomendable!

More recipes

Rollitos de primavera al estilo vietnamita

Los rollitos de primavera al estilo vietnamita son un bocadillo y un aperitivo popular en la cocina vietnamita.

Pollo asado coreano

El pollo asado coreano es un plato popular hecho con pollo marinado que se cocina en una parrilla de carbón o en una estufa.

curry de garbanzos

El curry de garbanzos es un plato vegetariano popular de la India.

Rollo de sushi de pepino vegano

Vegan Cucumber Sushi Roll es un delicioso rollo de sushi a base de plantas que es perfecto para aquellos que buscan una alternativa vegana saludable y deliciosa al sushi tradicional.

Ensalada Asiática Picada

La ensalada asiática picada es una ensalada ligera y sabrosa que es perfecta para una cena o un almuerzo rápido.

curry rajma

Rajma Curry es un plato indio elaborado con frijoles rojos (rajma) cocinados en una salsa a base de tomate con especias.

Ensalada De Sushi Vegano

Vegan Sushi Salad es una ensalada simple, saludable y deliciosa que es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de los sabores tradicionales del sushi sin comer pescado.

Dim sum chino

El dim sum chino es un tipo de cocina que se originó en la región cantonesa del sur de China.

Maki Sushi De Salmón

Salmon Maki Sushi es un tipo de rollo de sushi elaborado con salmón fresco, arroz y algas.