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flan de huevo japonés

El flan de huevo japonés es un postre tradicional japonés hecho con huevos, azúcar y leche. A menudo se sirve como guarnición o para acompañar otros platos. Es suave y cremoso, con un sabor dulce y ligeramente salado. Este postre tradicional es popular en Japón y se ha disfrutado durante siglos. También se conoce como chawanmushi en Japón. Por lo general, se sirve en un tazón pequeño o en una taza y se disfruta como un refrigerio ligero.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 huevos grandes
  • 2 tazas de dashi (caldo de sopa japonesa)
  • 2 cucharadas de mirin (vino dulce japonés para cocinar)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 5 onzas de tofu sedoso, cortado en cubos pequeños

Directions

  • Step 1
    Precaliente el horno a 350°F (175°C).
  • Step 2
    En un tazón mediano, bata los huevos con un batidor hasta que se mezclen.
  • Step 3
    Agregue el dashi, el mirin y la sal a los huevos y mezcle hasta que se combinen.
  • Step 4
    Cuele la mezcla a través de un colador de malla fina en un tazón grande.
  • Step 5
    Divida el tofu entre cuatro moldes aptos para horno.
  • Step 6
    Vierta la mezcla de huevo en los moldes, llenando cada uno aproximadamente 3/4 de su capacidad.
  • Step 7
    Coloque los moldes en una fuente para horno y vierta agua caliente en la fuente hasta que llegue a la mitad de los lados de los moldes.
  • Step 8
    Hornee las natillas durante 20-25 minutos, o hasta que las natillas estén firmes y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Comments

Anonymous
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El flan de huevo japonés es un plato fantástico con una textura suave y cremosa. ¡Este flan ligero y delicioso solo requiere unos pocos ingredientes para prepararse y es perfecto para cualquier ocasión!
Anonymous
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El flan de huevo japonés es un plato de huevo fácil y delicioso. Es cremoso, sedoso y ligero. ¡Absolutamente delicioso!
Anonymous
,
¡Este flan de huevo japonés es cremoso y delicioso! La combinación de huevos, azúcar y caldo lo convierte en un dulce perfecto. Es perfecto para una noche acogedora. ¡Muy recomendable!

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