Tekka Maki Sushi
Ingredients (2 Persons)
- 4 hojas de alga nori
- 4 tazas de arroz de sushi cocido
- 2 aguacates, en rodajas
- 2 pepinos, en rodajas
- 1/2 taza de jengibre en escabeche
- 1/4 taza de ajonjolí tostado
- pasta de wasabi, al gusto
Directions
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Step 1Coloque una hoja de nori sobre una estera de bambú. Extienda 1 taza de arroz de sushi cocido sobre el nori.
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Step 2Coloque las rodajas de aguacate y pepino hacia el borde de la hoja de nori, formando una línea recta.
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Step 3Enrolle la hoja de nori, utilizando la esterilla de bambú, para formar un cilindro. Asegúrate de que los ingredientes estén metidos dentro del rollo.
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Step 4Repita con los ingredientes restantes hasta que tenga 4 rollos.
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Step 5Corta cada rollo en 8 piezas con un cuchillo afilado. Disponer las piezas en un plato.
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Step 6Adorne con jengibre encurtido, semillas de sésamo tostadas y pasta de wasabi, si lo desea.
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