Curry Vegano De Patatas Y Garbanzos
Ingredients (2 Persons)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cebollas grandes, picadas
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 cucharadita de garam masala
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de cardamomo molido
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
- 3 tazas de caldo de verduras
- 3 tazas de papas peladas y cortadas en cubitos
- 2 latas (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
- 1/2 taza de guisantes verdes congelados, descongelados
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- Sal al gusto
Directions
-
Step 1Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agregue las cebollas y el ajo y cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas se ablanden.
-
Step 2Agregue el jengibre, la cúrcuma, el comino, el cilantro, el garam masala, el chile en polvo, la canela, el cardamomo y la pimienta negra y cocine por 1 minuto hasta que estén fragantes.
-
Step 3Agregue los tomates cortados en cubitos y el caldo de verduras, revolviendo para combinar. Lleve la mezcla a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
-
Step 4Agregue las papas, los garbanzos y los guisantes congelados y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
-
Step 5Agregue el cilantro y sazone con sal al gusto. Cocine a fuego lento durante 5 minutos más antes de servir.
Comments
More recipes
Cuenco de sushi vegano
s Los tazones de sushi vegano son una opción de comida deliciosa y nutritiva.
Sushi De Rollo De Aguacate Y Pepino
Pepino Aguacate Roll Sushi es un tipo de rollo de sushi que combina la textura fresca y crujiente del pepino con la textura cremosa del aguacate.
Pollo al curry Korma
Chicken Korma Curry es un delicioso y sabroso plato indio elaborado con pollo cocinado en una cremosa y suave salsa de curry.
Sushi De Salmón Marinado Con Miso
El sushi de salmón marinado con miso es un tipo de sushi que utiliza salmón marinado en pasta de miso.
Curry vegano de boniato y guisantes
Vegan Sweet Potato and Pea Curry es un plato vegano delicioso y nutritivo que combina batatas, guisantes y especias para crear una comida sabrosa y reconfortante.
indonesio nasi goreng
Indonesian Nasi Goreng es un plato popular en Indonesia y en todo el sudeste asiático.
Carne de Mongolia
La carne mongol es un plato chino-estadounidense popular.
Salteado de verduras y camarones con jengibre y ajo
El salteado de verduras y camarones con ajo y jengibre es un plato delicioso y fácil de preparar que es perfecto para una cena ocupada entre semana.
Pollo con ajo y jengibre y brócoli
El pollo con jengibre, ajo y brócoli es un plato clásico de inspiración asiática que es a la vez sabroso y saludable.
