Curry De Pollo Y Camote
Ingredients (2 Persons)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1 lata (14.5 onzas) de leche de coco
- 2 batatas grandes, peladas y en cubos
- 1 taza de pollo cocido, desmenuzado
Directions
-
Step 1Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
-
Step 2Agregue el curry en polvo, el jengibre, el comino, la canela, la pimienta, la cayena, la sal y la cúrcuma. Cocine y revuelva durante 1 minuto.
-
Step 3Vierta los tomates cortados en cubitos y la leche de coco. Agregue las batatas y revuelva hasta que todo esté uniformemente combinado.
-
Step 4Lleve la mezcla a fuego lento y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos o hasta que las batatas estén tiernas.
-
Step 5Agregue el pollo y cocine por 5 minutos adicionales, hasta que el pollo esté completamente caliente.
Comments
More recipes
Sushi Onigiri
El onigiri sushi es un tipo de bola de arroz japonesa hecha con arroz de sushi y envuelta en nori (alga marina).
Pollo Adobo Filipino
El pollo adobo filipino es un plato filipino clásico hecho con pollo, ajo, vinagre y salsa de soja.
Salmón glaseado con soya
El salmón glaseado con soja es una comida deliciosa y fácil de preparar que seguramente impresionará.
Curry De Coliflor Asada
El curry de coliflor asado es un plato delicioso y sabroso que es perfecto tanto para vegetarianos como para carnívoros.
Salmón teriyaki japonés
El salmón teriyaki japonés es un plato popular que se originó en Japón.
Ensalada De Papaya Tailandesa
La ensalada de papaya tailandesa, también conocida como Som Tam, es un plato popular en Tailandia, Laos, Camboya y otros países del sudeste asiático.
indonesio nasi goreng
Indonesian Nasi Goreng es un plato popular en Indonesia y en todo el sudeste asiático.
Curry De Lentejas Y Coco
El curry de lentejas y coco es un plato vegano abundante y sabroso que es perfecto para cualquier ocasión.
Curry De Lentejas Y Quinoa
El curry de lentejas y quinoa es una comida deliciosa, sustanciosa y nutritiva.
