Ensalada Tailandesa De Papaya Verde
Ingredients (2 Persons)
- 2 papayas verdes grandes
- 1 zanahoria grande, en juliana
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, en juliana
- 1/4 taza de cilantro, picado
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 2 cucharadas de jugo de lima
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharadita de hojuelas de chile
Directions
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Step 1Pelar y cortar la papaya en tiras finas. Coloque las tiras en un tazón grande y agregue la zanahoria, el ajo, el pimiento y el cilantro.
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Step 2En un tazón pequeño, mezcle la salsa de pescado, el jugo de lima, el azúcar, el aceite de sésamo y las hojuelas de chile. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para combinar.
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Step 3Sirva la ensalada inmediatamente o enfríe en el refrigerador durante 30 minutos antes de servir.
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