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Ensalada Tailandesa De Papaya Verde

La ensalada de papaya verde tailandesa, o Som Tam en tailandés, es un plato tradicional del sudeste asiático elaborado con papaya sin madurar, salsa de pescado, jugo de lima, chiles, ajo y, a veces, otros ingredientes como maní, tomates y camarones. Esta ensalada se suele servir como acompañamiento de otros platos o como aperitivo. Es conocido por su sabor picante y ácido, así como por su textura crujiente. El plato es popular en Tailandia, Laos y Camboya, así como en otros países que lo han adoptado.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 papayas verdes grandes
  • 1 zanahoria grande, en juliana
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, en juliana
  • 1/4 taza de cilantro, picado
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de chile

Directions

  • Step 1
    Pelar y cortar la papaya en tiras finas. Coloque las tiras en un tazón grande y agregue la zanahoria, el ajo, el pimiento y el cilantro.
  • Step 2
    En un tazón pequeño, mezcle la salsa de pescado, el jugo de lima, el azúcar, el aceite de sésamo y las hojuelas de chile. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para combinar.
  • Step 3
    Sirva la ensalada inmediatamente o enfríe en el refrigerador durante 30 minutos antes de servir.

Comments

Anonymous
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¡La ensalada de papaya verde tailandesa es increíble! La explosión de sabor de la lima, los cacahuetes y la salsa de pescado es increíble. ¡Es un gran plato para los amantes de las especias!
Anonymous
,
Esta ensalada de papaya verde tailandesa es un plato delicioso, ligero y refrescante. La acidez de la papaya combina perfectamente con los sabores de la salsa de pescado, los chiles y las hierbas. ¡Debes probarlo!
Anonymous
,
¡Absolutamente delicioso! La ensalada de papaya verde tailandesa es un plato que debes probar. Papaya fresca y crujiente, salsa de pescado salada y un toque de chile picante hacen una combinación increíble. ¡Recomiendo encarecidamente probar!

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